{"title":"Airén","description":"","products":[{"product_id":"paraje-las-encebras-2024","title":"PARAJE Las Encebras 2024","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"676\"\u003ePARAJE Las Encebras 2024 je poctou oživení původní odrůdy\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eAirén v D.O.P. Jumilla, zrozená z projektu Bruma Marínského průlivu, vedeného Elenou\u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"300\"\u003e \u003c\/strong\u003ePacheco a Isio Ramosem. Víno pochází z vinic vysazených v polovině 80. let 20. století v oblasti Las Encebras, jižně od Jumilla, na hlinitopísčitých půdách v nadmořské výšce 380-400 m. Tyto staré révy staré 35 až 40 let přežívají v podmínkách sucha a extrémních veder, což dává hroznům zajímavé koncentrace i přes zdánlivou odrůdovou neutralitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"715\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors Duration-100 easy-in-out\"\u003eS cílem zachránit svou expresivitu se tato edice z roku 2024 vymyká tradiční ruční výrobě a sklizni v září: po fermentaci: a\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003emacerace se slupkami a stonky po dobu 5–7 dnů a poté zrání ve skleněných demižonech po dobu 7 měsíců za organického stárnutí. Výsledkem je živé, jemné a plné bílé oranžové víno, které odhaluje rafinovaný aromatický profil a lehkou, ale komplexní texturu. PLACE Las Encebras 2024 vzdává hold eleganci skryté v hroznu, který byl kdysi považován za produktivní a dnes téměř zapomenutý.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Viña Elena","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56009380200835,"sku":null,"price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PARAJELasEncebras2024.png?v=1752655388"},{"product_id":"los-conejos-malditos-blanco-con-madre-2025","title":"ZKRÁLENÍ KRÁLÍCI Bílí s matkou 2025","description":"\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"583\"\u003e\u003cem data-start=\"359\" data-end=\"403\"\u003eLos Conejos Malditos Blanco con Madre 2025\u003c\/em\u003e je bílé víno, které spojuje svěžest a osobitost díky jeho produkci na kalech („s matným obalem“), což mu dodává hloubku a aromatickou texturu.","brand":"Bodegas Más Que Vinos","offers":[{"title":"Výchozí název","offer_id":57632992559491,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/los_conejos_malditos_blanco_2025.png?v=1774257030"}],"url":"https:\/\/vinnalia.cz\/collections\/airen.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}