{"title":"Vinařství Casa de la Nava","description":"\u003cp\u003eCasa de La Nava, které se nachází v srdci \u003cstrong\u003eValdepeñas Označení původu\u003c\/strong\u003e, je rodinné vinařství, které spojuje vinařskou tradici, úctu k zemi a pevný závazek kvality. Toto vinařství, obklopené krajinou starých vinic, vápence a extrémního klimatu, představuje autenticitu a potenciál jedné z nejhistoričtějších vinařských oblastí v Castilla-La Mancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilozofie a oddanost terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa de La Nava se zrodila s cílem vyrábět jedinečná vína, která vyjadřují charakter prostředí. Jeho vinice, které se nacházejí v nadmořské výšce 710 metrů, jsou obdělávány na chudých půdách s hlinitopísčitou strukturou, s bohatými kameny a oblázky, ideální pro pěstování Cencibel, tradičního názvu pro Tempranillo v této oblasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS filozofií minimálních zásahů a absolutního respektu k surovině uplatňuje vinařství udržitelné vinařské techniky, které omezují výnosy na pouhých 1500 kg\/ha, aby byly zaručeny hrozny výjimečné kvality. Sklizeň se provádí ručně a pečlivě, vybírá se shluk po shluku, aby se zachoval veškerý aromatický a strukturální potenciál ovoce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProjekt v rovnováze mezi tradicí a moderností\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI když má Casa de La Nava kořeny v tradičních postupech, integruje do vinařství moderní technologie, aby zajistila precizní a respektující produkci. Macerace slupky za studena, použití nerezových tanků s regulací teploty a zrání v nových francouzských dubových sudech umožňují zušlechťování elegantních, intenzivních vín s velkou skladovací kapacitou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýsledkem jsou autentická, komplexní vína s duší, která se nesnaží následovat trendy, ale poctivě předávat krajinu, ze které se rodí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimitované edice, jedinečný charakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdukce Casa de La Nava je záměrně malá. Každý ročník je jedinečnou interpretací klimatu a vinice, lahvováno beze spěchu as minimálními enologickými zásahy, aby byla zachována celá jeho esence. Každý štítek je příslibem exkluzivity, výsledkem řemeslné zručnosti a pozornosti k detailu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVášeň pro víno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa de La Nava není jen vinařství, ale vinařský projekt, který ctí kořeny Valdepeñas a zároveň ambiciózně hledí do budoucnosti. Jejich vína jsou navržena tak, aby vzrušovala, byla sdílena a vyprávěla příběh: příběh vinice, úsilí a úcty ke staré zemi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-de-la-nava-2022","title":"HOUSE OF NAVA 2022","description":"\u003cp\u003eExkluzivní výroba pouze 6 348 lahví 75 cl a 142 lahví Magnum, lahvovaných s minimálními zásahy pro zachování autenticity vína.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Casa de la Nava","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55626982850947,"sku":"1049722","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x75cl","offer_id":55780431233411,"sku":"10497226","price":95.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_NAVA_2022.png?v=1747901431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Casa_de_La_Nava.png?v=1763757604","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/collections\/bodega-casa-de-la-nava.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}