{"title":"Vinařství Tresmano","description":"\u003cp\u003eKoncept vinařství, vytvořený architektonickým studiem Konkrit Blu, se snaží začlenit budovu do krajiny, minimalizovat vizuální dopad a respektovat životní prostředí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrategie projektu byla založena na využití nerovnosti pozemku k částečnému zasypání budovy: na severu pět sklizňových dveří spojuje pole se zpracovatelskou místností a fungují jako gravitační výsypné body pro hrozny, jak tomu bylo v minulosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyužití gravitace podporuje jak kvalitu konečného produktu, tak energetickou optimalizaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvětlo je dalším základním prvkem tohoto projektu: světlo ve větším či menším dopadu na hmotu a prostor. V dozrávací místnosti, kde sudy spí pohřbené v tichu, je tedy vstup světla minimální a nepřímý, na rozdíl od výrobní místnosti zalité světlem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV této architektuře zvolený materiál, beton – nebo cement – in situ, představuje celkový materiál, který zajišťuje kontinuitu se zemí od země a zároveň působí jako tepelný izolátor, což umožňuje omezit používání klimatizace a nuceného větrání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa druhou stranu je sluneční dopad řízen systémem horizontálních hliníkových plechů podél obvodové stěny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTímto způsobem představuje ergonomie vinařství se svými dvěma protáhlými plochami funkční výhody s dobrými světelnými podmínkami, přirozeným větráním, maximální tepelnou izolací – ve výrobních, stárnoucích a dozrávacích místnostech – a propojením mezi jeho vnitřními prostory.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tr3smano-vendimia-2021","title":"TRESMANO Sklizeň 2021","description":"\u003cp\u003eVyrobeno ze 100% Tinta del País ze starých vinic mezi 40 a 80 lety, které se nacházejí v oblasti Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera a Peñafiel. Všechny\u003cbr\u003es různými typy půdy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeho zrání v sudech z Bordeaux trvá přibližně 12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tr3smano","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53247279858051,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tresmano.png?v=1727032773"},{"product_id":"proventus","title":"PROVENTUS 2020","description":"\u003cp\u003eDlouholeté zkušenosti Fernanda Remíreze de Ganuzy a Pedra Aibara jim umožnily pochopit klíče k získání speciálního vína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnologie je skvělý nástroj, který musíte umět používat k výrobě skvělého vína, ale sama o sobě není tím, co dělá skvělé víno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaše know-how není založeno na dodržování pevných pravidel pro použití technologie při výrobě nebo zrání, ale na tom, jak ji interpretovat, jak ji použít a přizpůsobit kvalitě každého ročníku podle potenciálu hroznu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSprávné použití dubových sudů k dokončení fermentace a zrání vín je dalším ze základních kroků správného výrobního procesu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tr3smano","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249581842819,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5453.png?v=1728123613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/QUMRAN_BODEGA_08.jpg?v=1727182284","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/collections\/bodega-tresmano.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}