{"title":"Vinařství Balbás","description":"\u003cp\u003eKdyž se narodíte v prostředí, jako je La Horra, můžete milovat pouze terroir a víno, které produkuje. To je to, co naše rodina dělá už téměř 250 let: žijeme s strohou krajinou, ošlehanou větry, trestanou extrémním klimatem, ale víme, jak se řídit a přizpůsobit, abychom z ní dostali to nejlepší.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ této země může pocházet pouze vynikající víno, Zlatý diamant z Ribera del Duero, uznávaný po celém světě pro svou jedinečnost, vůně a nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV roce 1777 začíná odkaz naší rodiny, spojený s terroirem a vinnou révou téměř 250 let. Abundio Balbás, prapradědeček, vyráběl víno pro vlastní spotřebu z hroznů ze svých pozemků, které převážel v „botkách“ vyrobených ze zvířecí kůže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato praxe se stala profesí „boteros“, kterou rodina dokázala rozvíjet a vyvíjet, až dodnes je jedním z předních vinařství DO Ribera del Duero, jehož jsme byli v roce 1982 zakladateli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV čele vinařství stojí Juan José Balbás, oddaný obránce naší země, který se spolu s Clarou de la Fuente, jeho ženou, staral o to, aby historii a vína Bodegas Balbás přiblížili až do současnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUvědomoval si, že víno je výrazem terroir, zachoval si rodinnou filozofii být vinařem, než se stal vinařem; stejně jako ho učil jeho otec Víctor a předtím jeho děd Abundio; a který shrnuje takto: „\u003cem\u003epotenciál vína je poznamenán kvalitou půdy a hroznů, které produkuje\u003c\/em\u003e“. Jeho vášeň zprostředkovat tuto typičnost způsobila, že vína Balbás nenechají nikoho, kdo je ochutná, lhostejným.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Balbás čelí slibné budoucnosti s Patricií a Marií Balbásovými (sedmá generace), které se spojily, aby pokračovaly v předávání hodnot a rodinného odkazu po celém světě v podobě jedinečných vín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBudoucnost vyznačující se inovacemi a absolutním respektem k životnímu prostředí, s cíli v souladu s agendou 2030 a cíli udržitelného rozvoje, do kterých je zapojen celý hodnotový řetězec.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"balbas-barrica-5-meses","title":"BALBAS BARREL 5 měsíců","description":"\u003cp\u003eNaše vinice se nacházejí v nejvybranější oblasti Ribery a jsou začleněny do přírodního ekosystému. Jsou to plodiny s nízkým zásahem, na miskách a trelážích, které jsou více než 30 let staré a rostou ve velmi chudých, písčitých půdách s kameny.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSběr 2023 provádíme mezi 25. zářím a 8. říjnem. Ideální období v tomto ročníku, kdy hrozny dosáhly dokonalé zralosti pro získání vína nejvyšší kvality. Maximální péče o hrozny a zrání po dobu 5 měsíců v sudech z amerického dubu a následné zrání v lahvi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřirozené kvašení s nativními kvasinkami pro zachování charakteru země.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55274452222339,"sku":"126","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":55274218193283,"sku":null,"price":60.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Balbas_barrica_5_meses.png?v=1743750911"},{"product_id":"balbas-ancestral-2020","title":"BALBÁS ANCESTRAL 2020","description":"\u003cp\u003ePrvní víno Balbás bylo vyrobeno v rodinných podzemních sklepích. Byl to původ vzrušujícího příběhu, který byl v roce 2015 poctěn vytvořením Ancestral. Víno, které se vyrábí pouze z hroznů z výjimečných ročníků z Finca El Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA abychom si to zapamatovali, je stáčeno do láhve podobné té, která se v té době používala, a rytina na staré etiketě byla obnovena. Technika byla zdokonalena, její zrání se vyvinulo, ale duch, láska a nadšení tohoto prvního vína zůstávají nedotčeny.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55254526296451,"sku":"1007020","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Balbas_Ancestral_2020.png?v=1766441289"},{"product_id":"pago-de-balbas","title":"PLATBY BALBAS 2023","description":"\u003cp\u003eSklízení probíhalo ručně, předvýběr na poli a další později ve vinařství. Ve vinařství probíhá fermentace s kvasinkami, které pocházejí ze samotné vinice, aby se zvýraznil terroir této vinice, to vše při teplotě, která nikdy nepřesáhne 24ºC. Následně toto víno stráví 9 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55274522182019,"sku":null,"price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PagosdeBalbas.png?v=1744111860"},{"product_id":"pagos-de-balbas-2023","title":"PLATBY BALBAS 2023","description":"\u003cp\u003eSklízení probíhalo ručně, předvýběr na poli a další později ve vinařství. Ve vinařství probíhá fermentace s kvasinkami, které pocházejí ze samotné vinice, aby se zvýraznil terroir této vinice, to vše při teplotě, která nikdy nepřesáhne 24ºC. Následně toto víno stráví 9 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56789932310915,"sku":null,"price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PagosdeBalbas.png?v=1744111860"},{"product_id":"balbas-crianza","title":"BALBAS Stárnutí 18 měsíců","description":"\u003cp\u003eTato vína se vyznačují vysokou kvalitou, sytou barvou a ovocnou vůní. V ústech představují rovnováhu mezi svěžestí, kyselostí a hedvábnými tříslovinami, jsou svěží a elegantní, vhodné jak pro potěšení mladých lidí, tak pro stárnutí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56789989884291,"sku":"1085422","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75cl","offer_id":56789989917059,"sku":"10854246","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Balbas_Crianza_18_meses.png?v=1776514862"},{"product_id":"balbas-ritus-2019","title":"BALBAS RITUS 2019","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"113\"\u003eRitus\u003c\/strong\u003e je víno z Bodegas Balbás, které se zrodilo jako pocta starodávným májovým festivalům kastilských měst, oslavám, které volaly po dešti a prosperitě úrody. Je to víno, které si pamatuje původ vinařství a jeho kořeny, ale s moderní interpretací Ribera del Duero. Každý doušek ritu je výletem do minulosti a pozváním k opětovnému prožití těchto oslav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"983\"\u003ePochází z usedlosti La Malata, která se nachází v \u003cstrong\u003e940 metrech nadmořské výšky\u003c\/strong\u003e, jedné z nejvýše položených vinic v Ribera del Duero. Balbás byl jedním z průkopníků ve vysokohorské výsadbě vinic v této oblasti. Farma, jejíž jméno pochází z přezdívky jejího bývalého majitele, symbolizuje budoucnost rodiny Balbásů a její sedmou generaci, reprezentovanou třemi dcerami Patricií, Marií a Bertou, které jsou symbolizovány prostřednictvím tří cypřišů, které farmu korunují.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1393\"\u003eJeho směs je 75 % Tempranillo a 5 % Merlot. Tato směs dává Ritusu moderní, inovativní a odlišný profil v rámci Ribera del Duero DO, ideální pro ty, kteří hledají jiný zážitek z vína. La Malata je díky svým extrémním klimatickým podmínkám jednou z nejnáročnějších farem, takže produkce Ritus vždy podléhá specifickým vlastnostem každé sklizně.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Balbás","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56790070264195,"sku":"11","price":31.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BALBASRITUS_bb8af657-3e61-45ef-ba69-c1b4661d64d2.png?v=1762428663"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Diseno_sin_titulo_-_2025-04-04T092717.353.png?v=1772450292","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/collections\/bodegas-balbas.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}