{"title":"Vinařství Peñafiel","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"188\"\u003eBodegas Peñafiel\u003c\/strong\u003e, založená v \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"209\"\u003e2003\u003c\/strong\u003e jako společný sen skupiny přátel a moderního spojení, představuje spojení mezi moderními přáteli a Riberem. Nachází se v kamenném vinařství, které stojí vedle impozantního hradu Peñafiel, v srdci „Zlaté míle“ apelace, privilegované enklávy pro výrobu kvalitních vín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"848\"\u003eOenologické vedení má na starosti \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"608\"\u003eMónica García\u003c\/strong\u003e, která vede každou sklizeň důsledně a citlivě. Pod jeho dohledem jsou hrozny Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon a Verdejo vybírány z jejich vlastních vinic obdělávaných na některých z nejlepších pozemků v regionu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"1228\"\u003eZávazek vinařství k dokonalosti se odráží v pečlivém procesu: ruční sklizeň, nezávislá práce na pozemku a dvojitý výběr hroznů, nejprve na poli a poté ve vinařství. To vše je spojeno s použitím nativních kvasinek a aplikací moderních technologií, které respektují tradiční postupy a zachovávají autenticitu terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1578\"\u003eVína Bodegas Peñafiel jsou odrazem jeho prostředí: extrémního klimatu, kontrastů země a bohatosti její krajiny. Každá láhev předává rovnováhu, strukturu a eleganci. Od starých a rezervních červených až po aromatické bílé z Ruedy, všechny vyjadřují podstatu Ribera del Duero a vizi jejího vinařského týmu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1767\"\u003eVíce než jen vinařství, \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1620\"\u003eBodegas Peñafiel\u003c\/strong\u003e je příběh o přátelství, oddanosti a vášni pro víno, který vás zve k objevování a vychutnávání kouzla Ribera del Duero v každé sklenici.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miros-de-ribera-crianza-2018","title":"MIROS DE RIBERA Crianza 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiros de Ribera Crianza 2018\u003c\/strong\u003e je víno vyrobené výhradně z odrůdy \u003cstrong\u003eTinto Fino\u003c\/strong\u003e „Tempranillo“. Toto víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech a následně bylo lahvováno, aby zrání v láhvi pokračovalo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249466696067,"sku":"6731","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1830.jpg?v=1713359534"},{"product_id":"alma-serena-verdejo","title":"ALMA SERENA Verdejo 2024","description":"\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"830\"\u003eALMA SERENA Verdejo se zrodila ze spojení tradice a moderny. Vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů Verdejo, vyjadřuje pravost jedné z nejoceňovanějších odrůd ve Španělsku. Je to víno, které předává svěžest a charakter, určené pro ty, kteří si užívají jednoduché chvíle s nádechem odlišnosti. Jeho název, „Alma Serena“, evokuje klid a rovnováhu, hodnoty, které se odrážejí v každé lahvičce.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":56390504710531,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/AlmaSerenaverdejo_966f6816-2d54-40e2-beff-a9af64b2d4b2.png?v=1757154976"},{"product_id":"casa-de-las-locas-2023","title":"DŮM ŠÍLENÝCH Albariño 2023","description":"\u003cp\u003eLa Casa de las Locas Albariño je jednoodrůdové bílé víno vyrobené 100% odrůdou Albariño, ze subzóny Salnés Valley, v D.O. Rías Baixas (Galicie, Španělsko). Tato oblast, omývaná atlantským vlivem a charakteristická svou žulovou půdou, poskytuje hroznům ideální prostředí pro rozvoj svěžesti a minerality. Projekt je součástí Territorio Cepas, iniciativy Bodegas Siete Pasos, která se snaží zachytit autenticitu a radost z kamarádství v každé láhvi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSklízení je ruční, provádí se v časných ranních hodinách dne, aby se zachovala čerstvost hroznů. Ve vinařství probíhá fermentace při kontrolované teplotě v nerezových tancích, následuje tříměsíční zrání na jemných kalech a částečná jablečno-mléčná fermentace, která zvýrazňuje aroma a tělo, aniž by ztratila svou přirozenou živost.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56356011966851,"sku":"672323","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LACASADELASLOCASAlbarino_2.png?v=1758620123"},{"product_id":"alma-serena-barrica","title":"ALMA SERENA Barrel 2022","description":"\u003cp\u003eALMA SERENA Barrel je víno, které spojuje tradici a řemeslnou péči. Jeho průchod sudem mu dává jedinečnou identitu, kde se výraz hroznu snoubí s trpělivou prací ve vinařství. Je to návrh navržený pro ty, kteří hledají víno se strukturou, ale zároveň dostupné a všestranné, ideální k vychutnání v různých časech.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56356019601795,"sku":null,"price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ALMASERENABarrica2022_88aea310-e65b-4db5-ab7a-c8a6544511f4.png?v=1756742980"},{"product_id":"casa-de-las-locas-godello","title":"DŮM ŠÍLENÉHO Godella 2024","description":"\u003cp\u003eLa Casa de las Locas Godello je jednoodrůdové bílé víno vyrobené výhradně z hroznů Godello, původně z D.O. Monterrei v Galicii (Španělsko). Toto víno se zrodilo jako součást projektu Territorio Cepas, iniciativy, která odráží vášeň pro autenticitu, přátelství a výraz galicijského terroir. Sklizeň se provádí ručně v časných ranních hodinách, kdy hrozny dosáhly optimálního bodu zralosti, aby byla zajištěna maximální čerstvost a zachování aroma. Vinifikace zahrnuje fermentaci v nerezových tancích s tepelnou kontrolou, následovanou tříměsíčním zráním na kalech s batonáží, která dodává v ústech komplexnost a objem bez ztráty odrůdové čistoty nebo svěžího charakteru.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56356186292611,"sku":"672224","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LaCasadelasLocas.png?v=1784753981"},{"product_id":"alma-serena-crianza-2021","title":"ALMA SERENA Crianza 2021 x6 lahví","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"869\"\u003eALMA SERENA Crianza je výrazem vinařství, které si zakládá na eleganci, respektu k zemi a trpělivosti s časem. Toto víno vyrobené z pečlivého výběru hroznů pomalu zraje v dubových sudech a později v lahvi, čímž je dosaženo jedinečné rovnováhy mezi svěžestí a komplexností. Jeho jméno evokuje klid, harmonii a charakter, hodnoty, které se přenášejí každým douškem a které z něj dělají ideální víno jak pro sdílení v dobré společnosti, tak pro vychutnání ve výjimečných chvílích.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":56390682968451,"sku":null,"price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ALMA_SERENA_Crianza_2021.png?v=1777918438"},{"product_id":"cuentaovejas-2023","title":"POČET OVCÍ 2023","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"504\"\u003eCuentaovejas 2023 je jednoodrůdové červené víno vyrobené 100% z hroznů odrůdy Tinta de Toro, jedné z hlavních hroznů Denominace Toro, v provincii Zamora, Španělsko. Toto víno vyrábí Bodegas Peñafiel, vinařství uznávané pro svou oddanost kvalitě a autenticitě svých vín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"803\"\u003eHrozny používané k výrobě Cuentaovejas 2023 pocházejí z vinic v nejlepších oblastech San Román de Hornija, města u řeky Duero. Sklizeň se provádí ručně, vybírá se hrozny v jejich optimální zralosti, aby se získalo ovocné a silné víno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1099\"\u003eVýroba vinné révy probíhá řízenou fermentací s následným zráním v sudech z francouzského dubu, což vínu dodává charakteristickou komplexnost a eleganci. Výsledkem je víno, které odráží charakter Tinta de Toro s moderním a vyváženým výrazem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56356311466371,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CuentaOvejas_1.png?v=1757233513"},{"product_id":"silencio-de-miros-2021","title":"TICHO MIROŠE 2021","description":"\u003cp\u003eSilencio de Miros je víno z parcely „La Viña de Rafael“, vinice nacházející se na Zlaté míli v Ribera del Duero, poblíž Peñafiel, v nadmořské výšce asi 900–1 000 metrů \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-wcent-full-relative top-[-0,094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! 03-15-0-[#3 barva přechodu! easy-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003e\u003c\/span. Vyrobeno ze 100% hroznů Tinta Fina (Tempranillo), toto víno odráží čistotu terroir, sklizené ručně a s přísným výběrem na vinici. Po sklizni hrozny odpočívají 48 hodin v chladné místnosti při teplotě nižší než 7 °C, aby se zachovala ovocná aromata h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! Provede se 52 hodin v inertní atmosféře, po které následuje alkoholová fermentace po dobu 12 dnů při teplotě asi 26 °C ve velkokapacitních komolých kuželových tancích data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source= relgnoopener\" alt=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! tmavý:bg-[#303030]! overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Jablečno-mléčná fermentace probíhá v nových francouzských dubových sudech (225 l a 500 l), kde setrvává přibližně 45 dní, přičemž každý dostává přesnou battonáž podle vlastností 2x týdně. ročník.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56363045486979,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SILENCIODEMIROS2021.png?v=1756826639"},{"product_id":"dominio-de-miros-2019","title":"DOMÉNA MIROS 2019","description":"\u003cp\u003eDominio de Miros 2019 je výrazné červené víno vyrobené společností Bodegas Peñafiel se sídlem v DO Ribera del Duero, Španělsko \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relativní top4-[]-0,09 animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Toto víno se rodí z přísného výběru staletých vín ve skle, s hrozny vybranými zrnko po zrnu. Sklizeň se provádí pozdě, obvykle v polovině října, a hrozny se uchovávají v chladných místnostech po dobu 48 hodin při teplotě nižší než 7 °C, aby se zachovalo ovocné aroma data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Po selekci probíhá alkoholové kvašení v nových 500 l francouzských dubových sudech po dobu cca 20 dnů s tepelnou kontrolou. Provádí se předmacerace za studena po dobu asi 52 hodin v inertní atmosféře, po níž následuje jablečno-mléčná fermentace v nových 225 l sudech, kde zůstává po dobu 45 dnů, doprovázená jemnými týdenními batonážemi \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relativní top4rem-[]09. animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.bodegaspenafiel.com\/producto\/dominio-de-miros\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.bodegaspenafiel.com\/producto\/dominio-de-miros\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]!30w3-l-[# items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Následně víno zraje 36 měsíců v nových, velmi jemnozrnných francouzských dubových sudech, čímž se upevňuje jeho charakter a elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56363068293507,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/DOMINIODEMIROS2019.png?v=1756827499"},{"product_id":"la-milla-de-miros-2018","title":"MILE OF MIROS 2018","description":"\u003cp\u003eLa Milla de Miros 2018, z Bodegas Peñafiel (DO Ribera del Duero), je typické víno, které odráží nejčistší esenci terroir. Vyrábí se výhradně z Tempranillo (Tinta Fina) ze staletých vinných rév pěstovaných ve skle, s hrozny pečlivě vybranými zrnko po zrnu a podrobenými pozdnímu sběru ve 12 kg krabicích. Po sklizni hrozny stráví 48 hodin v chladničce při teplotě nižší než 7 °C, aby si zachovaly svou svěžest a ovocné aroma. Vinařský proces zahrnuje předmaceraci za studena po dobu 52 hodin v inertní atmosféře, alkoholovou fermentaci po dobu 20 dnů v nových 500 l francouzských dubových sudech a jablečno-mléčnou fermentaci v nových 225 l sudech s šetrnou battonáží dvakrát týdně po dobu přibližně 45 dnů. Nakonec víno zraje 48 měsíců v nových, velmi jemnozrnných francouzských dubových sudech, výsledkem je verze s omezeným zráním a velmi koncentrovaným výrazem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56363233771907,"sku":null,"price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAMILLADEMIROS2018.png?v=1756828176"},{"product_id":"miros-vs-2020","title":"MIROS DE RIBERA VS Crianza 2020","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"519\"\u003eMIROS DE RIBERA VS 2020 je výrazem pečlivé práce ve vinici a vinařství, která je navržena tak, aby předávala esenci ročníku, který se vyznačuje péčí a obětavostí. Každý detail jeho výroby reaguje na hledání rovnováhy mezi tradicí a moderností a dává vzniknout vínu, které věrně odráží charakter svého původu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"836\"\u003eKolekce MIROS se zrodila s posláním nabízet jedinečné produkty s osobitostí a tato VS 2020 je jednou z jejích nejreprezentativnějších edic. Za každou lahví se skrývá proces, který kombinuje respekt k know-how předávanému z generace na generaci se současnými technikami, které zvyšují její autenticitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1179\"\u003eMIROS DE RIBERA VS 2020 je více než jen víno poctou terroiru a těm, kteří každý den pracují na zachování identity vinařství. Představuje se jako ideální volba pro ty, kteří oceňují exkluzivitu, historii a oddanost kvalitě a stává se nezbytným kouskem v každé kolekci nebo speciálním stole.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56363656806787,"sku":null,"price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75cl","offer_id":56369547477379,"sku":null,"price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/MIROS_de_ribera_VS_Crianza_2020.png?v=1763413547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/ChatGPTImage6mar2026_09_54_33.png?v=1772787431","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/collections\/bodegas-penafiel.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}