{"title":"Midleton Distillery (Redbreast)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; velikost písma: 16px; váha písma: 700; okraj: 0px; text-dekorace: žádná; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003eNejvětší alembík na světě:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e V historické části můžete obdivovat ikonický \u003cem data-copy-service-computed-style='Google Sanns-family: velikost písma: 16px; váha písma: 400; okraj: 0px; text-dekorace: žádná; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"eujQNb\"\u003edestilační nádoba\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (měděný nehybný) originál, uznávaný jako největší na světě s kapacitou více než 140 000 litrů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý hrnec stále destilované whisky v Redbreast Family Collection je vyroben z pečlivé směsi sladového a nesladového ječmene pocházejícího z farem v oblasti Munster obklopující naši palírnu. Tato péče a pozornost k detailu definuje každou láhev v naší kolekci whisky, což z ní dělá jednu z nejprestižnějších rodinných kolekcí Redbreast Whisky na současném trhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIrská whisky se vyrábí ze směsi sladového a nesladového ječmene, který pochází především z farem v regionu Munster v okolí naší palírny. Palírna Midleton je jednou z mála na světě, která používá nesladový ječmen. Nebylo tomu tak ale vždy, protože se jedná o tradiční způsob výroby irské whisky již od 19. století. Anglická sladová daň je často uváděna jako hlavní důvod pro použití nesladového ječmene, protože zlevnila výrobu whisky. Kromě toho dodává whisky hedvábnou nebo krémovou texturu, kterou je u sladového ječmene obtížné dosáhnout, a pikantní nádech, který je charakteristický pro irskou whisky. To nijak nesnižuje význam sladového ječmene, který je pro výrobu whisky nezbytný. Vizuálně je téměř totožný s nesladovým ječmenem, ale když se do něj zakousnete, je v chuti křupavý a sladký. Hlavním důvodem sladovnického ječmene je usnadnění přístupu škrobu ke kvasinkám při kvašení. Tradicí v mnoha zemích, zejména ve Skotsku, je samozřejmě vyrábět whisky se 100% sladovým ječmenem, který jí dodává zvláště sladový, sušenkový nebo obilný charakter. Proces sladování ječmene trvá přibližně čtyři dny. Růst ječmene je stimulován k aktivaci enzymů, které rozkládají buněčné stěny obsahující škrob. Toho se dosáhne namáčením ječmene na několik hodin ve vodě, aby se vyvolalo klíčení. Poté se při teplotě 18 stupňů Celsia rozprostře na podložky a ječmen začne rašit. Jakmile klíčivost dosáhne určitého bodu, sladovník suší ječmen v uzavřených bezdýmných pecích, aby zafixoval enzymy a připravil je na přeměnu na cukry během fermentace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redbreast-12-anos","title":"REDBREAST 12 let","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJako skutečný důkaz tradiční výroby irské whisky je Redbreast 12 vyrobena ze směsi sladového a nesladového ječmene před trojnásobnou destilací v měděných destilačních přístrojích.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRedbreast 12 Year Old Whisky zrající 12 let v kombinaci sudů po bourbonu a sherry dosahuje dokonale vyváženého profilu kořenité, ovocné a pečené chuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento pečlivý proces zrání přispívá k její vynikající chuti, díky čemuž je oblíbená u milovníků whisky po celém světě. Ať už jste odborník nebo teprve začínáte ve světě whisky, Redbreast ve věku 12 let nabízí jedinečný a uspokojující zážitek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57153594818947,"sku":"10433","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-12-anos.png?v=1767958945"},{"product_id":"redbreast-lustau-edition","title":"REDBREAST LUSTAU Edition","description":"\u003csection class=\"grid-designer-v2 cmpl-block-padding cmpl-block-settings sc-center-aligned lazy-fade block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d načten\" data-assetkey-=\"vgrid-design\"\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__grid-container grid-designer-v2__grid-container--\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__block-container\"\u003e\n\u003csection data-assetkey=\"standard-content-v2\" class=\"standard-content-v2 cmpl-block-settings block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1 lazy-fade načten\" data-enablecontentcontainer=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__inner-container block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__content-container standard-content-v2__content-container--v1 standard-content-v2__ standard-content-box-wysiwyg-editor block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition zpočátku zraje v tradičních sudech po bourbonu a sherry po dobu 9–12 let. Následně zraje další rok v nedopalcích sherry s první náplní, ručně vybíraných a ochucených nejlepším sherry Oloroso z prestižního Bodegas Lustau ve španělském Jerezu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition nabízí fanouškům nový způsob, jak zažít naši charakteristickou příchuť sherry díky starému přátelství.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57153750925699,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-lustau.png?v=1767961959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Midleton_Distillery.png?v=1784285941","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/collections\/midleton-distillery.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}