{"product_id":"finca-martelo-reserva-2016","title":"FINCA MARTELO Reserva 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca Martelo Reserva 2016\u003c\/strong\u003e je nejreprezentativnější víno z \u003cstrong\u003eTorre de Oña\u003c\/strong\u003e, butikového vinařství La Rioja Alta SA v srdci \u003cstrong\u003eRioja Alavesa\u003c\/strong\u003e. Víno, které se zrodilo s cílem extrahovat esenci terroiru Páganos a které se vyrábí pouze v těch nejvýjimečnějších ročnících.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVyrobeno z \u003cstrong\u003e95 % Tempranillo a 5 % Mazuelo, Garnacha a Viura\u003c\/strong\u003e ze stejnojmenné vinice Finca Martelo, která se nachází \u003cstrong\u003e630 metrů na severu od 6. jihozápadu a je orientována směrem na jih.\u003c\/strong\u003e svahy na vápencových půdách. Sklizeň je zcela ruční ve 20 kg bednách, chlazených do 4°C. Po 7denní studené předfermentační maceraci, alkoholové fermentaci a 98denní jablečno-mléčné fermentaci v nových amerických a francouzských dubových sudech s týdenní batonáží. Zrání bylo \u003cstrong\u003e24 měsíců v amerických (80 %) a francouzských (20 %) dubových sudech\u003c\/strong\u003e, se čtyřmi stájemi za použití tradiční metody, plus 6 měsíců v tanku, aby se směs doplnila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenzivní granátová barva s rubínovými odlesky. Ve vůni velmi intenzivní a komplexní: \u003cstrong\u003elesní ovoce, ostružiny, maliny v likéru\u003c\/strong\u003es balsamikovým, květinovým a minerálním nádechem velké elegance. V ústech je \u003cstrong\u003ekrémová, masitá a mastná\u003c\/strong\u003e, s vysokou kyselostí, „fénixovými“ tříslovinami – zpočátku jemná a doušek narůstající na intenzitě – a dlouhou a příjemnou dochutí delší než tři minuty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUznaná s \u003cstrong\u003e95 body Parker\u003c\/strong\u003e, tato rezerva je považována od kategorie 2016 za nejlepší ročník s potenciálem zrání. 2026 a dále. Ideální pro dušená a pečená masa, zvěřinu a uzeniny. Podávejte při teplotě 16 až 18 °C, dekantujte 30 minut předem.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Oña","offers":[{"title":"Výchozí název","offer_id":58335536054659,"sku":null,"price":392.31,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Finca_Martelo_2.png?v=1782463229","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/products\/finca-martelo-reserva-2016","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}