{"product_id":"waipara-spring-sauvignon-blanc-2023","title":"WAIPARA JARNÍ Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"578\"\u003e Je to svěží a živé vyjádření údolí Waipara, rozvíjející se oblasti na jižním ostrově Nového Zélandu, která je známá výrobou vín s výraznou odrůdovou identitou a aromatickou čistotou. Toto víno pochází z rodinných vinic na dobře odvodněných aluviálních půdách a odráží udržitelný přístup s minimálními zásahy, který je charakteristický pro vinařství Waipara Springs od jeho založení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"877\"\u003eRočník 2023 se vyznačoval mírným klimatem s chladnými nocemi, podmínkami, které upřednostňovaly pomalé zrání a vynikající zachování kyselosti. Hrozny byly sklizeny v optimálním bodě zralosti, aby se maximalizovala aromatická intenzita a zachovala se přirozená svěžest odrůdy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1325\"\u003eProces výroby vína se snaží co nejvíce zachovat odrůdový výraz: fermentace v nerezové oceli při nízké teplotě, bez jablečno-mléčné fermentace, aby se zachovala živost a jasný charakter Sauvignon Blanc. Aby byl zachován přímý a výrazný profil, věrný klasickému novozélandskému stylu, ale s jemnějším a minerálním nádechem, který odlišuje údolí Waipara od jiných regionů, jako je Marlborough, bylo použito sudů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1647\"\u003eVýsledkem je moderní a vyvážené bílé víno, nabízející intenzitu i jemnost, ideální pro ty, kteří hledají elegantnější a strukturovanější verzi novozélandského Sauvignon Blanc. WAIPARA SPRING Sauvignon Blanc 2023 je bezpečnou sázkou na čerstvost, autentičnost a regionální charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Waipara Spring","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962869268867,"sku":"V0883","price":416.82,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/WAIPARASPRINGSauvignonBlanc2023.png?v=1752061557","url":"https:\/\/vinnalia.cz\/products\/waipara-spring-sauvignon-blanc-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}