Vzhled
Představuje se jasným světle zlatým tónem, který je odrazem jeho mládí a svěžesti.
Informace
HLAVNÍ ROZDĚLENÍ Chardonnay 2020
Odrůdy
Chardonnay
Původ
Nový Zéland
Nový Zéland
Ročník
2020
Obsah alkoholu
13.5º
876,89€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
HLAVNÍ ROZDĚLENÍ Chardonnay 2020
876,89 Kč
Celková cena:
876,89 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Je expresivní a komplexní, s tóny zralého jablka, hrušky a bílé broskve, doprovázené jemnými citrusovými vůněmi a pozadím vanilky, pražených lískových oříšků a másla, pocházející z částečného zrání v sudech z francouzského dubu.
Chuť
Vykazuje krémovou texturu se středním tělem a dobře integrovanou kyselostí, která poskytuje rovnováhu a živost. Ovocné příchutě se mísí s jemnými nuancemi dubu a kalů a vytvářejí zaoblený, elegantní a přetrvávající pocit. Dlouhý závěr se svěžím minerálním nádechem.
Párování s jídlem
Těstoviny
Ryby
Losos
Ptáci
Mořské plody
Hřebenatky
Popis
Je to živé a dostupné vyjádření odrůdy, kterou vyrobila rodina Donaldsonových v údolí Waipara, severně od Canterbury na Novém Zélandu. Toto víno věrně odráží filozofii Main Divide: vyrábět vína s regionálním charakterem, vyvážeností a osobitostí, která jsou věrná svému původu a přitom jsou stále příjemná od prvního doušku.
Chardonnay 2020, která pochází z pečlivě vybraných vinic, z nichž mnohé jsou bez zavlažování a sedí na kamenitých, dobře odvodněných půdách, těží z teplého a prodlouženého období zrání. Tyto podmínky umožnily vývoj ovoce velké koncentrace, živé přirozené kyselosti a aromatické komplexnosti.
Výroba vína kombinuje moderní techniky s tradičními metodami, které maximalizují odrůdový výraz a texturu vína. Fermentace probíhá částečně ve francouzských dubových sudech s periodickou batonáží na kalech, která poskytuje hloubku, krémovitost a komplexní integraci mezi ovocem a dřevem. Část vína prochází jablečno-mléčnou fermentací, zjemňuje kyselost a zvýrazní zaoblené tóny bez ztráty svěžesti.
Výsledkem je elegantní a vyvážené Chardonnay s přístupným, ale dobře strukturovaným charakterem, navržené jak pro okamžitý požitek, tak pro elegantní vývoj v průběhu několika let v láhvi. HLAVNÍ ROZDĚLENÍ Chardonnay 2020 ztělesňuje osobitý styl North Canterbury: vína, která kombinují čistotu ovoce, texturu a autenticitu s výjimečnou hodnotou za peníze.
