Vinařství Matarromera

Dědic privilegované vinice v jedné z nejexkluzivnějších oblastí Ribera del Duero, Bodega Matarromera se věnuje výrobě červených vín Gran Reservas, Reservas a Crianzas a bílého vína s naprostou osobitostí a dokonalostí. Jeho vína jsou výsledkem dokonalého spojení mezi kreativním géniem přírody a zatvrzelostí člověka obnovit rodinnou tradici, sbírat a udržovat dědictví.

Materiály mají své výrazné klíče, místní kámen a skromné cihly nás přibližují tradici a kořenům v prostředí; Pozinkovaná ocel a dub nás jednoznačně přenášejí do trpělivého světa vína; a konečně k nám beton promlouvá o síle, houževnatosti a stálosti. Různé prostory nejsou považovány za pouhá místa, jsou to prostory, které k nám promlouvají, prostory, které jsou vnímány, prostory, které jsou žity a které jsou hluboce impregnovány autenticitou Matarromery. Inovace a diferenciace je dána uměleckými instalacemi vyvinutými v určitých oblastech areálu. „Odrůdová zahrada“ se svými cestami světla, které nás zavedou ke čtyřem pěstovaným odrůdám. „Plaza de la Balconada“ se svými malými „molami“, ze kterých se dá rozjímat nad mořem vinic. Přístupové schodiště do horního patra modulu vinařské turistiky s nástěnnou malbou terroir a stárnutí. Přístupové monolity jsou považovány za staré pylony. „Hall of the Distinguished“ je cestou uznání a ocenění lidí, kteří zlepšují svět kolem nás. „The Legacy“ je prostor pro ponoření se do přijatého dědictví, které musí být přenášeno.

Bodega Matarromera leží na nějaké privilegované půdě. V úkrytu údolí Duero, mezi obcemi Olivares a Valbuena de Duero, jsou vinice, ze kterých Matarromera vyrábí svá vína, ročník po ročníku.

Více než 160 hektarů vápence, téměř bílé půdy, ve kterých se hrozny Tempranillo projevují s naprostou elegancí, jsou výchozím bodem pro začátek kouzla vinařství. Také malý podíl Cabernet Sauvignon a Merlot slouží vinařskému týmu k dosažení jedinečných nuancí, mýtických tónů a nezapomenutelných pocitů.

Shluky Ribera del Duero, vždy doprovázené šepotem Duero a úkrytem v borových lesích Kastilie, sílí a vytvářejí idylickou krajinu. Je to tato země, která s pomocí člověka přináší svou prastarou moudrost, maximální potenciál vůní a chutí a schopnost přetrvat v paměti všech, kdo mají tu čest ochutnat její ovoce.