Lihovar Macallan

Lihovar Macallan založilAlexander Reid, farmář a učitel ječmene. Původní název oblasti byl „Maghellan“, odvozený z galského slova „magh“, což znamená úrodná půda, a „Ellan“ od mnicha St. Fillana, který udržoval blízký vztah s církví, která stála v areálu The Macallan Estate až do roku 1400. Farmáři vyráběli whisky na svých farmách ve Speyside v této oblasti po celá staletí a používali během přebytečných měsíců ječmen.

Pověst společnosti Macallan je založena na produktu výjimečné kvality a osobitého charakteru, který je založen na souboru hlavních zásad. Od místa k procesu, od lidí po vášeň, šest pilířů je pozadím jedinečného ducha The Macallan.

V současnosti se destiluje v oceňované palírně The Macallan, postavené v roce 2018.