Informace o D.O. Jumilla
Informace o D.O. Jumilla
Označení původu Jumilla je vinařská oblast nacházející se v provincii Murcia na jihovýchodě Španělska.
Je charakteristické svým teplým a suchým klimatem se středomořským vlivem, což umožňuje výrobu vysoce kvalitních červených vín.
Vína Jumilla jsou vyráběna převážně z odrůdy Monastrell, která je v regionu domácí a dobře se přizpůsobuje klimatickým podmínkám. Tato vína jsou známá pro svůj robustní charakter s tělem, strukturou a tóny zralého černého ovoce, koření a středomořských nuancí.
Jsou ideální vína ke spárování se zvěřinou, červeným masem a vyzrálými sýry.