Vinařství Ribera del Cuarzo

Historie tohoto vinařství začíná v roce 2001, kdy italská hraběnka objevila tuto vzdálenou zemi, vysadila u paty plotu pětihektarovou vinici (velmipatagonské, což odkazuje na strmý svah složený z tmavého zrna vulkanické horniny, s hojným množstvím křemene, uhličitanu vápenatého a vápna) a začal vyrábět víno v burgundském stylu - vinařství postavené vedle vinice s malými betonovými bazény otevřenými nahoře pro řemeslnou výrobu s použitím holí.