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D.O.P. Alicante

D.O.P. Alicante

D.O.P. Alicante

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Alicante es una prestigiosa región vinícola española situada en la provincia de Alicante, reconocida oficialmente desde 1914/1932 con raíces históricas documentadas desde 1510. El territorio vinícola se divide principalmente en dos zonas contrastadas y produce una gran variedad de uvas ycrus únicos bajo la supervisión del Consejo Regulador de la DOP Alicante.

Variedades de Uva Principales

  • Monastrell: La variedad tinta reina de la zona, que aporta cuerpo, color e intensidad a los tintos alicantinos.
  • Moscatel de Alejandría: La uva blanca fundamental en la franja costera para elaborar tanto vinos jóvenes como dulces excepcionales.
  • Otras variedades autorizadas: Incluyen tintas como Garnacha Tintorera, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, además de blancas como Merseguera, Chardonnay y Verdil.

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D.O.P. Alicante je vinařská oblast v provincii Alicante, v Comunidad Valenciana, ve Španělsku.

Vína z Alicante jsou převážně červená a sladká, i když se vyrábějí také bílá a růžová. Vznikají z místních odrůd, jako jsou Monastrell, Garnacha Tintorera a Moscatel de Alejandría.

Červená vína se vyznačují středomořským charakterem, plným tělem, strukturou a tóny zralého ovoce a koření. Sladká vína vynikají vyváženou sladkostí a tóny sušeného ovoce a karamelu. Ideálně se hodí ke středomořským pokrmům, masu, sýrům a dezertům.