Informace o D.O. Alicante
Informace o D.O. Alicante
Označení původu Alicante je vinařská oblast nacházející se v provincii Alicante ve Valencijském společenství ve Španělsku.
Alicante vína jsou hlavně červená a sladká, i když se vyrábí i bílá a růžová. Jsou vyrobeny z původních odrůd, jako jsou mimo jiné Monastrell, Garnacha Tintorera a Muscat of Alexandria.
Červená vína se vyznačují středomořským charakterem, s tělem, strukturou a tóny zralého ovoce a koření. Sladká vína vynikají vyváženou sladkostí a tóny rozinek a karamelu. Jsou to ideální vína, která se hodí ke středomořským pokrmům, masu, sýrům a dezertům.