Ukazuje jasně fialovou barvu s vysokou vrstvou.
COMENGE BIBERIUS 2025
Degustační poznámky
Vykazuje intenzivní aroma třešní, malin, borůvek a černého bezu s decentním pocitem sladkosti, který je výsledkem dobrého vyzrávání hroznů. Jeho krátké zrání v dubu mu dává nádech vanilky, čokolády a karamelu.
Zvýrazňuje mládí šťavnatou kyselinkou, jemnými tříslovinami a středním tělem. Intenzivně jsou oceňovány červené ovoce a krémové tóny dubu, ale objevují se také vzpomínky na křoviny a lékořici, které celku poskytují vynikající komplexnost. Chuť je svěží a hladká s dobrou perzistencí na patře.
12ºC a 14ºC.
Popis
Jeho název připomíná císaře Tiberia, kterému jeho vojáci přezdívali „Biberius“ kvůli jeho vášni pro vína z tohoto kraje.
Uzeniny
Sýr