Amarillo claro con reflejos esmeralda.
Informace
Champagne Lallier
LALLIER Blanc de Blancs Brut
100% Chardonnay
Francie
12.5º
54,46€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
LALLIER Blanc de Blancs Brut
54,46 €
Celková cena:
54,46 €
Degustační poznámky
Notas florales de espino blanco, acacia y flor de vid, con toques de avellana, praliné y delicados sabores a repostería.
Lidera con la pureza y frescura características del Chardonnay, con una generosidad delicada y la sutil potencia que le confiere la influencia de la uva Aÿ. Tenso y mineral, su final refleja el terruño calcáreo. Final fresco y cítrico con notas de limón y yuzu.
Entre 8º y 10º
Párování s jídlem
Mořské plody
Ryby
Saláty
Rýže
Popis
Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru je jedno z nejvýjimečnějších a nejelegantnějších šampaňských vín Maison Champagne Lallier, založené v roce 1906 v Aÿ. Tato cuvée vznikla z průkopnické vize Jamese Lalliera na konci 90. let, kdy se rozhodl vytvořit Blanc de Blancs a odklonit se od tradice používat výhradně Chardonnay z Côte des Blancs a poprvé do něj začlenit hrozny z Grand Cru Aÿ — oblasti historicky vyhrazené odrůdě Pinot Noir. Šampaňské vyznačující se mimořádnou čistotou, intenzitou a elegancí.
Vyrábí se ze 100% Chardonnay ze dvou výjimečných oblastí Grand Cru: Aÿ, které vínu dodává na tuto odrůdu netypickou intenzitu a sílu, a Côte des Blancs (Avize, Cramant a Oger), celosvětově proslulé čistotou a minerální svěžestí svých Chardonnay. Neobvyklá a vzájemně se doplňující kombinace, která určuje jedinečný charakter tohoto šampaňského. Cuvée tvoří 70 % vín ze základního ročníku a 30 % rezervních vín.
Víno zraje ve sklepích Maison nejméně 36 měsíců na kalech; před expedicí pak minimálně 3 měsíce po degorzáži. Dosáž činí pouhých 7 g/l, aby v plné čistotě vynikla charakteristika Chardonnay Grand Cru a křídové terroir Champagne.
Má světle žlutou barvu se smaragdovými odlesky. Ve vůni je květinové a elegantní: tóny hlohu, akácie a květů vinné révy doplňují akcenty lískových oříšků, pralinek a jemné náznaky pečiva. V chuti se projevuje charakteristická čistota a svěžest Chardonnay, jemná plnost a delikátní síla vycházející z vlivu Aÿ. Víno je napjaté a minerální, s závěrem odrážejícím křídové terroir a dlouhou citrusovou dochutí s tóny citronu a yuzu.
Podávejte při teplotě 8–10 °C ve sklenici, která tvarem stojí mezi flétnou a sklenicí na víno. Ideální jako aperitiv, k ústřicím, hřebenatkám, pečenému chřestu, grilovanému bílému masu a jemným rybám.
Mohlo by se vám také líbit
