Flor de Caña Licorera

Tento příběh začal v roce 1875, kdy se Alfredo Francisco Pellas Canessa, mladý dobrodruh z italského Janova, rozhodl riskovat vše, opustil rodinu a pohodlí starého kontinentu a vydal se do exotické země Nikaragua.

Zpočátku, během zlaté horečky, investoval do kratší a bezpečnější paroplavební trasy pro přepravu cestujících a zboží z východního pobřeží USA na západní a proplouvající Nikaraguou. Tato trasa byla velkým úspěchem, ale po vyslechnutí zpráv o výstavbě Panamského průplavu a železnice od pobřeží k pobřeží ve Spojených státech se Alfredo Francisco rozhodl, že je čas začít nové dobrodružství.

V roce 1890 objevil ideální místo k založení lihovaru Flor de Caña, přímo ve stínu sopky San Cristóbal, nejvyšší a nejaktivnější v Nikaragui. Úrodnost jeho zemí, obohacená voda a vysoké vulkanické teploty se ukázaly být klíčovými prvky při vytváření výjimečně jemné chuti rumu.

Během své historie zažila značka, společnost a rodina pád letadla, konfiskace, hyperinflaci, požáry, hurikány, zemětřesení a sopečné erupce.

Navzdory všem protivenstvím se společnosti podařilo zůstat rodinným podnikem: