LATOUR BEAUNE Vigenes Franches 1er Cru 2021
Francie
Popis
Latour Beaune 1er Cru „Vignes Franches“ 2021 je sofistikovaným vyjádřením Pinot Noir v Côte de Beaune. Toto víno pochází z vinic Premier Cru s více než 30 let starou vinnou révou, pěstovanou v jílovito-vápenatých půdách, a odráží bohatost a eleganci svého terroir.
Po ruční sklizni se vinifikuje v otevřených kádích a zraje 10 až 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, z nichž 25 % je nových. Ve skle vykazuje atraktivní tmavě rubínovou barvu.
Ve vůni nabízí komplexní aromatickou řadu: černé třešně, borůvky, květinové tóny a jemné doteky muškátového oříšku a kakaa. V ústech je čerstvá, strukturovaná a vyvážená, s chutí zralého ovoce, jemného koření a hedvábným a perzistentním závěrem.
Ideální jako doprovod k jídlům, jako je konfitovaná kachna, dušené telecí maso nebo měkké sýry, toto víno lze vychutnávat od mládí dekantací, ale také může elegantně zrát deset i více let.
