Vzhled
Rojo cereza muy intenso y profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante, de gran capa.
Přejít na obsah
Rojo cereza muy intenso y profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante, de gran capa.
Nariz potente y compleja con fruta negra madura muy expresiva, moras y ciruelas, junto a notas de violetas, especias orientales y un elegante toque de roble bien integrado. Carácter único de la Tierra de Castilla y León.
Poderoso y concentrado con taninos maduros, sedosos y de gran calidad. Buena acidez que aporta equilibrio y frescura. Final muy largo y persistente con recuerdos a fruta negra, especias y mineralidad. Un vino de gran personalidad y elegancia.
16 - 18°C.
Jehněčí
Lov
Mauro 2024 je vlajkový víno Bodegas Mauro, založeného v roce 1980 legendárním enologem Mariano García v Tudela de Duero. Mimo D.O. Ribera del Duero, prodáváno jako IGP Vino de la Tierra de Castilla y León.
Mariano García byl technickým ředitelem Vega Sicilia po dobu 30 let. Vinice pokrývá 55 hektarů na jílovito-vápencových půdách v 760 m n.m. Ekologické pěstování bez herbicidů.
Mauro 2024: 90-95% Tempranillo a 5-10% Syrah, fermentované odděleně podle parcel. Zrání 15-16 měsíců v sudech z francouzského (75%) a amerického (25%) dubu. Plněno bez filtrace.
Intenzivní rubínová barva. Komplexní nos: zralé černé ovoce, koření, balzamický tón. Široká, elegantní, zralé třísloviny, dlouhý harmonický závěr. Potenciál do 2034-2038.
Teplota podávání: 16-18°C. Ideální k červenému masu, zvěřině a zralým sýrům.