ELEMENTS KARDENÁLA MENDOZY
Popis
MAHAGONOVÉ DŘEVO: vůně mahagonového dřeva je svěží, jemná a velmi příjemná.
DUBOVÉ DŘEVO: tuto vůni máme více zažitou, protože právě tu si vybavíme u vín a likérů, když si vzpomeneme na dřevo.
ROZINKY: Jsou sladké, mají intenzivní vůni i chuť s ovocnými a vinnými tóny.
ŠVESTKY: Jsou jemné, sladkokyselé a mohou nám připomínat květiny.
VLAŠSKÉ OŘECHY:mají zemitý nádech, jsou lehce nahořklé, svíravé a jejich dozvuk dlouho přetrvává.
LÍSKOVÉ OŘECHY: mají jemnou, máslovou chuť a hřejivou vůni připomínající pražené tóny, protože se obvykle praží, ať už je konzumujeme samotné, nebo je přidáváme do různých pokrmů.
KARAMEL: když pomyslíme na chuť karamelu, jasně si vybavíme sladkost. Chuť se může lišit podle způsobu přípravy a druhu použitého cukru, ale obecně je všude na světě velmi podobná.
MED: jeho vůně je velmi specifická a nabízí celou řadu tónů, mezi nimiž najdeme květinové, sladké, ovocné, sirupové a někdy i kyselé.
VANILKA: vůni a chuť vanilky bychom mohli popsat jako sladkou, květinovou, kouřovou a lehce dřevitou, ve skutečnosti se však vanilka považuje za chuť samu o sobě.
SKOŘICE: její vůně je intenzivní a velmi specifická a její chuť je hřejivá, sladká a lehce pikantní.
TABÁK: tabákové listy mají směs rostlinných vůní typických pro tuto rostlinu a po jejich fermentaci získávají bohaté, kořeněné tóny.