Petit Verdot

Petit Verdot je odrůda modré vinné révy původem z Francie, tradičně spojovaná s oblastí Bordeaux, kde patří mezi odrůdy používané v klasických bordó kupážích.

Jde o odrůdu s pozdním dozráváním, která potřebuje dostatečně teplé klima a dlouhou sezonu, aby dosáhla odpovídající zralosti. Právě proto našla dobré podmínky v řadě španělských vinařských oblastí.

Poskytuje vína s velmi intenzivní barvou, plným tělem, vysokou koncentrací a výraznou tříslovinovou strukturou. Díky své výrazné osobitosti se tradičně používala v malém množství k dodání barvy, struktury a komplexnosti jiným vínům, dnes se však vyrábějí také vynikající jednodruhová vína Petit Verdot.

Ve vůni se mohou objevovat aromata zralého černého ovoce, ostružin, švestek, fialek, koření, bylin a balzamických tónů. Zráním v dřevě může získat odstíny kakaa, kávy, cedru, tabáku a koření.

Ve Španělsku se pěstuje zejména v teplých oblastech, jako jsou Kastilie-La Mancha, Extremadura, Andalusie a některé části Levante, kde podmínky umožňují, aby lépe dokončila svůj dlouhý cyklus dozrávání.

Název: Petit Verdot
Barva: Modrá
Původ: Francie (Bordeaux)
Dozrávání: Pozdní
Tělo: Plné
Kyselost: Středně vysoká
Třísloviny: Výrazné
Typická aromata: ostružiny, švestky, fialky, koření a balzamické tóny
Použití: jednodruhová vína a kupáže
Potenciál zrání: Vysoký