De color cereza oscuro con reflejos violáceos de alta intensidad.
Informace
SUMMA VARIETALIS 2021
18,95€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
SUMMA VARIETALIS 2021
18,95 €
Celková cena:
18,95 €
Degustační poznámky
En nariz, intenso, complejo y seductor: fruta negra madura como mora, arándano y grosella, acompañada de notas especiadas de pimienta negra, cacao y notas terrosas y minerales.
En boca es potente, estructurado y mineral, con taninos firmes bien integrados, buena acidez y un final largo y persistente. Un vino con mucho carácter que refleja claramente el potencial del viñedo toledano.
16 - 18ºC.
Maso
Dušená
Sýr
Uzeniny
Popis
Summa Varietalis 2021 patří k nejvýjimečnějším vínům z Dominio de Valdepusa, statku, který založil Carlos Falcó, markýz de Griñón, v obci Malpica de Tajo (Toledo) a který má od roku 2002 vlastní chráněné označení původu pro vína z konkrétního statku (Denominación de Origen de Pago) — jako první ve Španělsku. Toto označení tak potvrzuje výjimečnost zdejšího terroiru i vín.
Víno vzniká moderním mezinárodním kupážováním odrůd Syrah, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot, které se s mistrovstvím pěstují na žulovo-vápencových půdách statku v nadmořské výšce 600 metrů. Extrémní kontinentální klima podporuje pomalé zrání a koncentraci. Réva starší než 25 let se pěstuje při velmi nízkých výnosech a s využitím pokročilých vinohradnických postupů, včetně precizní kapkové závlahy, která byla ve Španělsku průkopnickou novinkou.
Po ruční sklizni a řízeném kvašení v nerezových tancích víno zraje 12 měsíců v nových a jednou použitých sudech z francouzského dubu. Ty mu dodávají strukturu, komplexnost i kořenité a toastové tóny typické pro styl vinařství Dominio de Valdepusa.
Mohlo by se vám také líbit
