BALBAS RITUS 2019
Popis
Ritus je víno z Bodegas Balbás, které se zrodilo jako pocta starodávným májovým festivalům kastilských měst, oslavám, které volaly po dešti a prosperitě úrody. Je to víno, které si pamatuje původ vinařství a jeho kořeny, ale s moderní interpretací Ribera del Duero. Každý doušek ritu je výletem do minulosti a pozváním k opětovnému prožití těchto oslav.
Pochází z usedlosti La Malata, která se nachází v 940 metrech nadmořské výšky, jedné z nejvýše položených vinic v Ribera del Duero. Balbás byl jedním z průkopníků ve vysokohorské výsadbě vinic v této oblasti. Farma, jejíž jméno pochází z přezdívky jejího bývalého majitele, symbolizuje budoucnost rodiny Balbásů a její sedmou generaci, reprezentovanou třemi dcerami Patricií, Marií a Bertou, které jsou symbolizovány prostřednictvím tří cypřišů, které farmu korunují.
Jeho směs je 75 % Tempranillo a 5 % Merlot. Tato směs dává Ritusu moderní, inovativní a odlišný profil v rámci Ribera del Duero DO, ideální pro ty, kteří hledají jiný zážitek z vína. La Malata je díky svým extrémním klimatickým podmínkám jednou z nejnáročnějších farem, takže produkce Ritus vždy podléhá specifickým vlastnostem každé sklizně.
Dušená
Těstoviny