92
PEÑÍN
91
PARKER
ZARIHS Shiraz 2020
Maso
Dušená
Sýr
Popis
ZARIHS Shiraz 2020 je jedním z největších klenotů Bodegas Borsao v D.O. Campo de Borja a jeho jméno není náhoda: Zarihs je Shiraz pozpátku, souhlas s australskou filozofií, která inspiruje toto víno.
Vyrobeno z hroznů 100% Syrah z vinic vysazených v roce 2002 na úpatí Moncayo na vápencové půdě. Cierzo, typický severozápadní aragonský vítr, provětrává hrozny více než 200 dní v roce a dodává jim svěžest a jedinečnou osobitost. Ovoce spolupráce mezi španělským vinařem José Luis Chueca a australským Chrisem Ringlandem, světovým lídrem v Shirazu.
Vinifikace začíná macerací po dobu 4 až 5 dnů, po které následuje fermentace po dobu 15 až 20 dnů v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následně 40 % zraje 12 měsíců v sudech z amerického dubu a zbývajících 60 % zraje v nerezové oceli, čímž je dosaženo dokonalé rovnováhy mezi ovocem a dřevem.
Intenzivní červenofialová barva. Ve vůni koncentrované aroma ostružin, zralého černého ovoce, hořké čokolády, kávy a jemné náznaky kouře a vanilky. V ústech je silné, mastné a obklopující, se zralými a měkkými tříslovinami a perzistentním závěrem s kouřovými vzpomínkami.
Uznáno jako jedno z 100 nejlepších vín na světě podle Wine Spectator (umístěno 28. 2020) a jedno z nejlepších světových soutěží Syrde du Monah. S 91 body Parker a 92 body Peñín.
Ideální pro grilování, jehněčí pečené, grilovaná masa, vyzrálé sýry a vydatná dušená jídla. Podávejte při teplotě 16 až 18 °C.
-
Dodání 24–48 hodin
Tisíce produktů skladem
-
Mezinárodní doprava k dispozici
Nejlepší služby za nejnižší cenu
-
Nejlepší ceny na trhu
