Vzhled
Vyniká intenzivní rubínově červenou barvou, čistou a jasnou, s výrazným granátovým okrajem.
Přejít na obsah
Vyniká intenzivní rubínově červenou barvou, čistou a jasnou, s výrazným granátovým okrajem.
Vůně odhaluje velkou intenzitu nuancí červeného ovoce, malin, třešní a brusinek, které obklopují balzamikové a kořenité tóny zrání: vanilka, lékořice, hořká čokoláda a hřebíček.
V ústech vyniká svou svěžestí a vyvážeností, jemnou kyselostí, s mastnými a hedvábnými tříslovinami, které mu dodávají dobrou strukturu a chuť. Dochuť, vyvážená a dlouhá.
Tuto druhou sklizeň 'Martelo' charakterizoval vegetativní cyklus s velmi příznivým počasím, které splnilo očekávání velkého ročníku. Sklízíme během prvního říjnového týdne a hledáme co největší aromatický projev hroznů z vybraných pozemků. Zelené prořezávání a prořezávání hroznů nám umožnilo vyrobit víno s vynikající rovnováhou obsahu alkoholu a kyselin, které vyniká intenzitou a typičností odrůdových vůní.