Vůně
Použití celého trsu v malém poměru naznačuje mentol a balsamico. Černý pepř evokuje čas v sudu po dobu 16 měsíců.
Přejít na obsah
Použití celého trsu v malém poměru naznačuje mentol a balsamico. Černý pepř evokuje čas v sudu po dobu 16 měsíců.
V ústech kombinuje svěží vstup díky písku části vinohradnické půdy s přetrvávajícím pocitem na patře díky jílové části. Na patře příjemná textura, odraz péče o ovoce v průběhu výrobního procesu. V dochuti ovocný pocit a dobře integrovaná kyselinka, díky výšce, ve které se réva nachází, prodlužuje a zkomplikuje závěr.
Dominio del Pidio je červené víno z Ribera del Duero, které odráží podstatu starých vinic a tradici této oblasti. Vyrobeno převážně z Tempranilla, pochází z vybraných pozemků, které poskytují koncentraci a složitost.
Ve vůni nabízí aroma zralého černého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, doprovázené kořenitými, opečenými tóny a elegantním minerálním pozadím. V ústech je strukturované, ale vyvážené, s jemnými tříslovinami, dobrou kyselinkou a obklopující texturou.
Jeho zrání v sudu poskytuje nuance vanilky, kakaa a lehkého toastu, integrované s ovocem. Závěr je dlouhý, perzistentní a elegantní, ideální k červenému masu, pečeně nebo uzenému sýru.