Rojo rubí vivo y brillante con tonos violáceos. De buena intensidad cromática.
VIÑA ZORZAL Garnacha 2025
Degustační poznámky
Nariz fresca y varietal con aromas propios de la Garnacha: fruta roja madura, frambuesas y cerezas, junto a notas florales y especiadas. Fondo mineral y herbáceo de los suelos de Navarra.
Fresco y frutal, muy agradable de beber. Taninos suaves con buena acidez que aporta vivacidad. Cuerpo medio y final medio con recuerdos de fruta roja y especias.
16 - 18°C.
Popis
Viña Zorzal Garnacha 2025 je nejvýraznější červené víno vinařství Bodegas Viña Zorzal, které v roce 1989 založila rodina Sanzů ve městě Fitero (Navarra) s jasným posláním: obnovit a ocenit původní odrůdy D.O. Navarra, zejména Garnachu, odrůdu, která byla po desetiletí nedoceněná a dnes se stala hlavním symbolem vinařství.
Víno se vyrábí ze 100% Garnachy pocházející ze čtyř navarrských obcí: Corella, Cintruénigo, Fitero a Lerga, kde vinařství obhospodařuje více než 40 hektarů vlastních vinic. Réva vedená jako keř má v průměru více než 60 let a roste v nadmořské výšce přibližně 490 metrů na kamenitých půdách s oblázky. Pěstování probíhá podle certifikovaných ekologických metod, s velmi nízkými výnosy a ruční sklizní do malých beden; hrozny se při příjmu do vinařství třídí.
Výroba je minimalistická a poctivá: předfermentační macerace za studena a spontánní kvašení s původními kvasinkami v nerezových tancích. Bez dřeva a umělých zásahů. Před lahvováním se víno pouze jemně čiří a filtruje. Svěží a živý ročník 2025 přináší Garnachu s výjimečným ovocným projevem.
Víno má jasnou rubínově červenou barvu, je čisté a středně intenzivní. Ve vůni se objevují intenzivní a čistá aromata jahod, třešní a čerstvého červeného ovoce, doplněná jemným nádechem planých bylin, koření a minerálních tónů, které připomínají navarrské terroir. V chuti je svěží, šťavnaté a lehké, s příjemně nasládlým nástupem, jemnými tříslovinami, dobrou kyselinou a dlouhým minerálním závěrem. Autentické víno, po kterém dostanete žízeň, a které se s každým ročníkem zlepšuje.
Teplota podávání: 12–14 °C. Ideální k uzeninám, tapas, pizze, masovým dušeným pokrmům, kachním prsům a zvěřině. Díky vynikajícímu poměru kvality a ceny patří k nejlepším navarrským červeným vínům pro každodenní pití.