FOLDER 2019
Párování s jídlem
Červená masa
Uzeniny
Popis
Carpetano 2019 je červené víno, které odráží autentický charakter tradiční vinice a výraz terroir. Vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů sklizených v optimálním bodě zralosti, kombinuje enologickou tradici a moderní techniky k dosažení vyváženého a výrazného vína.
Na první pohled představuje intenzivní třešňově červenou barvu s fialovými odstíny. Vůně nabízí atraktivní aromatickou komplexnost, kde převládají zralé červené plody – jako jsou třešně a maliny – doprovázené jemnými kořenitými tóny a lehkými opečenými vzpomínkami z jejich stárnutí.
V ústech je přátelský, strukturovaný a dobře vyvážený, s jemnými tříslovinami a svěží kyselinkou, která dodává živost. Jeho závěr je dlouhý a příjemný, zanechává ovocné a balzamické vzpomínky.
Je to všestranné víno, které se perfektně hodí k červenému masu, iberským klobásám, intenzivním pokrmům z rýže, tradičním dušeným pokrmům a uzeným sýrům. Pro plné využití jeho kvalit se doporučuje podávat mezi 14 °C a 16 °C.
