Vůně
Ve vůni je aromatická a živá s tóny černých třešní, malin a švestek doprovázená kořenitými a zemitými doteky, které odrážejí hlinitou půdu a chladné klima regionu.
Informace
NEUDORF TOM´S BLOCK Pinot Noir 2023
Odrůdy
100% Pinot Noir
Původ
Nový Zéland
Nový Zéland
Ročník
2023
Obsah alkoholu
13.5º
835,12€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
NEUDORF TOM´S BLOCK Pinot Noir 2023
835,12 Kč
Celková cena:
835,12 Kč
Degustační poznámky
Chuť
V ústech je hedvábné s jemnými a leštěnými taniny, dobrou kyselinkou a dlouhým a harmonickým závěrem, kde se znovu objevuje červené ovoce spolu s jemnou a elegantní mineralitou.
Párování s jídlem
Kachna
Houby
Ovoce
Těstoviny
Popis
Neudorf Tom’s Block Moutere Pinot Noir 2023 je červené víno vyrobené z organicky pěstovaných hroznů Pinot Noir z jílovitých půd v údolí Moutere v Nelsonu na Novém Zélandu.
Hrozny se sklízejí ručně a fermentují nativními kvasinkami, poté víno zraje přibližně 10 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 20 procent je nových, což umožňuje jemné začlenění dřeva bez zakrytí odrůdového charakteru nebo svěžesti vína.
Toto víno je určeno pro ranní požitek, ale může se také pozitivně vyvíjet v průběhu několika příštích let. Je ideální k pokrmům, jako je grilovaná kachna, houbové rizoto, kořeněné bílé maso nebo i vegetariánská jídla s kouřovým nádechem.
Na rozdíl od Neudorf Home Block Moutere Pinot Noir 2021, který pochází z nejstaršího a nejexkluzivnějšího pozemku panství s vinicemi vysazenými v roce 1978, představuje Tom’s Block dostupnější a svěží výběr se zaměřením na mladý a čistý výraz Pinot Noir, zatímco Home Blocks se soustředí na jemnější komplexnost struktury Tom’s. ovoce.
