Vzhled
Fialově červená s bohatými fialovými odstíny.
Přejít na obsah
Fialově červená s bohatými fialovými odstíny.
Má velkou aromatickou intenzitu a svěžest. Zvýrazňuje černé ovoce, stejně jako červené ovoce. Pozadí je kořenité, s velmi jemným dřevem, dokonale začleněným do ovocných vůní vína.
Našli jsme slanost a kyselost, kterou nám tato vinice Torrosillo vždy propůjčuje. Masité víno se sladkými tříslovinami, které mu dodávají objem. Hedvábné, s velmi jemným patrem.
Sklízení probíhalo ručně, předvýběr na poli a další později ve vinařství. Ve vinařství probíhá fermentace s kvasinkami, které pocházejí ze samotné vinice, aby se zvýraznil terroir této vinice, to vše při teplotě, která nikdy nepřesáhne 24ºC. Následně toto víno stráví 9 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.