Rojo cereza intenso con buena capa. Limpio y brillante con ribetes violáceos.
Informace
SANGARIDA Pico Tuerto 2022
Vyprodáno
18,88€
24,00 €
-21%
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
SANGARIDA Pico Tuerto 2022
18,88 €
Celková cena:
0,00 €
Degustační poznámky
Nariz frutal y fresca con aromas de fruta roja madura, cerezas y fresas, junto a notas especiadas y un discreto toque de roble bien integrado. Fondo floral y terroso.
Entrada suave y frutal. Taninos jóvenes con buena estructura. Acidez equilibrada que aporta frescura. Final medio con recuerdos a fruta roja y especias.
16 - 18°C.
Maso
Dušená
Sýr
Uzeniny
Popis
Sangarida Pico Tuerto 2022 je nejambicióznější víno projektu Sangarida z oblasti Bierzo, za nímž stojí bratři Robustiano a Baldomero Fariña (Attis Bodega y Viñedos). Jeho název vzdává hold jednomu z nejvýraznějších vrcholů Montes Aquilianos, majestátnímu pohoří, které chrání vinice v San Lorenzo del Bierzo.
Víno se vyrábí ze 100% odrůdy Mencía pocházející ze 4 více než stoletých parcel, osázených v letech 1901 až 1910 společně s odrůdou Doña Blanca: La Calleja (1901), Lombano (1901), Las Tablas (1910) a El Corzo (1910). Více než 120 let staré keře vedené jako keříky rostou v nadmořské výšce 600 metrů na hlinitopísčitých půdách v obci San Lorenzo del Bierzo (Ponferrada) a jsou obhospodařovány v souladu s přísnou ekologickou filozofií, bez jakýchkoli chemických zásahů.
Výroba probíhá zcela řemeslně: šetrná a pečlivá ruční sklizeň, spontánní přirozené kvašení bez přidané síry a dvoutýdenní macerace s pravidelným přečerpáváním pro jemnou a šetrnou extrakci. Následně víno zraje 12 měsíců v nových a jednou použitých francouzských dubových sudech o objemu 500 litrů, které mu dodávají komplexnost a strukturu, aniž by zastřely čistotu stoleté odrůdy Mencía.
Víno má intenzivní a hlubokou purpurovou barvu. Ve vůni je komplexní a elegantní: vynikají zralé červené a černé plody, kořenité tóny a výrazné minerální pozadí, tak charakteristické pro Bierzo. V ústech je plné a strukturované, s sametovým dozvukem, dlouhou dochutí a harmonickým projevem. Mohutné, a přitom jemné červené víno s velmi dobrým potenciálem k archivaci.
Teplota podávání: 16–18 °C. Ideální k pečenému červenému masu, vydatným dušeným pokrmům, zvěřině, uzeninám, houbám a vyzrálým sýrům.
Mohlo by se vám také líbit
