Vzhled
Jasně slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky; čisté a světlé.
Přejít na obsah
Jasně slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky; čisté a světlé.
Vůně ovoce v sirupu hruška, jablko, kdoule doprovázené květinovými tóny, jako je mandlový květ a broskvový džem.
Projevuje se jako zcela přírodní polosladké víno s dobrou integrovanou kyselinkou, příjemným vstupem a lehce nahořklým závěrem, který poskytuje svěžest, aniž by se zahleňoval.
Alavesa), v rámci D.O.Ca. Rioja. Vyrábí se ze směsi 50 % Viura a 50 % Malvasía, odrůd vybraných ze starých vinic pěstovaných na jílovito-vápenatých půdách s průměrným stářím více než 35 let.
Výrobní proces je charakterizován použitím suchého ledu při lisování, který chrání aroma a uchovává celistvost ovoce. Fermentace je zastavena přirozeně pečlivou kontrolou teploty a siřičitanem, což umožňuje zachovat hladinu zbytkového cukru, která dává vzniknout jejímu polosladkému profilu. Víno nezraje v sudech a je lahvováno mladé, aby si zachovala čerstvost a odrůdový projev. S přibližným obsahem alkoholu 12,5 % představuje Valdelana Semidulce kombinaci vinařské tradice a moderních enologických technik aplikovaných s přesností.