Noční sklizeň AURA 2020
100% Verdejo z výběru 15letých vinic, které se sklízejí v noci (v optimální době zrání) během měsíce září. Postup, který se snaží zachovat kvalitu hroznů a vyhnout se sklizni za bílého dne, aby byly chráněny před vysokými teplotami.
Jasně žlutá barva se zelenkavými slámovými tóny. Vůně je komplexní a svěží, s tóny tropického ovoce, jako je ananas a mango, stejně jako nuance bílých květů a charakteristické seno odrůdy Verdejo. V ústech se vrací vzpomínky na seno a bílé květy, které se vyskytují v nose. Velmi dlouhé v ústech a vyvážené, s dobrou pachutí.
AURA Vendimia Nocturna 2020
100% Verdejo z výběru 15letých vinic, které se sklízejí v noci (v optimální době zrání) během měsíce září. Postup, který se snaží zachovat kvalitu hroznů a vyhnout se sklizni za bílého dne, aby byly chráněny před vysokými teplotami.
Jasně žlutá barva se zelenkavými slámovými tóny. Vůně je komplexní a svěží, s tóny tropického ovoce, jako je ananas a mango, stejně jako nuance bílých květů a charakteristické seno odrůdy Verdejo. V ústech se vrací vzpomínky na seno a bílé květy, které se vyskytují v nose. Velmi dlouhé v ústech a vyvážené, s dobrou pachutí.
Degustační poznámky
Vůně citrusů, buxusu a typických minerálů odrůdy.
Široká a strukturovaná, s dobrou kyselinkou, elegantní, vyvážená a perzistentní.
7 a 10 ºC
Párování s jídlem
Popis
100% Verdejo z výběru 15letých vinic, které se sklízejí v noci (v optimální době zrání) během měsíce září. Postup, který se snaží zachovat kvalitu hroznů a vyhnout se sklizni za bílého dne, aby byly chráněny před vysokými teplotami.
Jasně žlutá barva se zelenkavými slámovými tóny. Vůně je komplexní a svěží, s tóny tropického ovoce, jako je ananas a mango, stejně jako nuance bílých květů a charakteristické seno odrůdy Verdejo. V ústech se vrací vzpomínky na seno a bílé květy, které se vyskytují v nose. Velmi dlouhé v ústech a vyvážené, s dobrou pachutí.
Ryby