Intenzivní třešňově červená barva, fialový nádech, velmi vysoká vrstva, mírně otevřená, čistá.
BOSQUE DE MATASNOS 2023
Degustační poznámky
Vysoká intenzita, čistá, kořeněná a ovocná. Elegantní kombinace zralé švestky s pozadím kandované třešně, višně, květinový nádech, mléčné, jemné a velmi dobře integrované balsamico, vzpomínka na vavřín. Kořeněné tóny čokolády, pražené kávy, čisté a lehce minerální kůže charakteristické pro Bosque de Matasnos, kadidla, hřebíčku s černým závěrem a kouřovými nuancemi. Zveme vás na drink…
Příjemný, lehce sladký vstup do úst. Zralé ovoce a elegantní taniny. Ve středu a na konci tlamy převládá černá švestka. Intenzivní koření, opět minerál, grafit a lékořice, čistý, široký a hedvábný kožený základ. Velmi příjemná dochuť hořké čokolády, dlouhá s opečeným, uzeným a tabákovým závěrem, opět ovoce. Sladké a intenzivní, hluboké.
Popis
Nejlepší způsob, jak slyšet hlasitě a zřetelně Bosque de Matasnos otevírá láhev a nechává ji projevit se.
Velmi omezená produkce, dostupná pouze ve specifických ročnících, kde to počasí, zrání a kvalita pěstovaných odrůd dovolí.
Jedinečný zážitek s vysokou poptávkou, ale dostupný pouze pro pár vyvolených.
Maso
Sýr
Uzeniny
Luštěniny
Lov