91
PARKER
DELAMOTTE Brut
Párování s jídlem
Sushi
Mořské plody
Bílá masa
Popis
Šampaňské Delamotte Brut je symbolickým cuvée jednoho z nejprestižnějších maisonů Côte des Blancs. Vyrobeno z pečlivé směsi, které dominuje Chardonnay, doplněné o Pinot Noir a Pinot Meunier, a nabízí rafinovaný, svěží a extrémně elegantní styl.
Jeho buket zobrazuje aroma zralých citrusových plodů, zeleného jablka, bílých květů a jemných minerálních nuancí typických pro vápenaté půdy Le Mesnil-sur-Oger. V ústech ukazuje jemné a trvalé bublinky, hedvábnou texturu a dokonalou rovnováhu mezi svěžestí a komplexností. Povrchová úprava je čistá, zářivá a velmi harmonická.
Všestranný a gastronomický Delamotte Brut je ideální jak jako aperitiv, tak k mořským plodům, sushi, bílému masu nebo lehkým pokrmům. Autentické, dostupné šampaňské s charakteristickou finesou domu s více než dvousetletou tradicí.
