Amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados, limpio y muy brillante.
Informace
FINCA LA MEDINA de José Pariente 2024
32,67€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
FINCA LA MEDINA de José Pariente 2024
32,67 €
Celková cena:
32,67 €
Degustační poznámky
El Verdejo de Rueda en su máxima expresión de finca. Fruta cítrica y tropical de gran pureza, con hierba fresca, hinojo y flores blancas. Mineralidad notable que aporta distinción y personalidad.
Fresco y tenso, con una acidez vibrante que equilibra la fruta y da verticalidad. Final muy largo y mineral con retrogusto que refleja la identidad única de la finca. Un Verdejo de referencia.
10 - 12°C.
Ryby
Dušená
Rýže
Popis
Vinice Hrozny pocházejí z jedné vinice z roku 1930, která se nachází v obci Hornillos de Eresma o rozloze 2,28 hektarů. Tradiční výsadba do sklenice a výsadba na písčité půdě s hlubokým hlinitopísčitým horizontem, který podporuje zadržování vody, zaručuje úplné vyzrání hroznů a udržení kyselosti na suché vinici. Projev Verdeja v písčitých půdách je spíše bylinný a minerální, díky nižší absorpci tepla pískem ve srovnání s oblázky. Výkon 3 500 kg. Rozvíjíme ekologické zemědělství.Příprava Ruční sklizeň do 18 kilových krabic nám umožňuje provést první výběr hroznů na poli. Po druhém výběru na stole hrozny macerujeme 12 hodin při nízké teplotě. Následně probíhá spontánní fermentace a zrání na kalech po dobu deseti měsíců ve vejčitých betonových cementových nádržích. Tato ložiska jsou klíčem k výrobě a nabízejí ideální odpověď na pokračující studium nových možností odrůdy Verdejo. Jeho tvar a teplotní rozdíly mezi výškami vytvářejí kruhový proud, který usnadňuje práci kalů, navíc poskytují vínu lepší ochranu a nabízejí možnost delšího zrání bez oxidace.
Mohlo by se vám také líbit
