LA CASA DE LAS LOCAS Godello 2024 x6 lahví
Párování s jídlem
Popis
La Casa de las Locas Godello je jednoodrůdové bílé víno vyrobené výhradně z hroznů Godello, původně z D.O. Monterrei v Galicii (Španělsko). Toto víno se zrodilo jako součást projektu Territorio Cepas, iniciativy, která odráží vášeň pro autenticitu, přátelství a výraz galicijského terroir. Sklizeň se provádí ručně v časných ranních hodinách, kdy hrozny dosáhly optimálního bodu zralosti, aby byla zajištěna maximální čerstvost a zachování aroma. Vinifikace zahrnuje fermentaci v nerezových tancích s tepelnou kontrolou, následovanou tříměsíčním zráním na kalech s batonáží, která dodává v ústech komplexnost a objem bez ztráty odrůdové čistoty nebo svěžího charakteru.
Mořské plody
Ryby
Saláty