Vinařství Luis Cañas

Historie
Čtyři generace za skromnou rodinou.
Úsilí, houževnatost, vášeň pro dobře udělané věci a jasná filozofie orientovaná na vinice. Existují čtyři generace, které psaly historii naší rodiny, „Luis Cañas Family.“

Naše rodina se již více než století věnuje výrobě a prodeji tradičních mladých vín vyrobených metodou uhličité macerace (celé klastry). Ty byly vyrobeny v Cueva de los Curas, starém vinařství vykopaném do země, které je dodnes součástí krajiny této oblasti.

V minulosti vína převážel Carlos Cañas, otec Luise Cañase (který zemřel v prosinci 2019 ve věku 91 let), na vozech tažených mulami přes Sierra Cantabria a Montes de Vitoria do oblastí sousedících s Bilbaem a San Sebastiánem, více než 100 kilometrů od Villabueny.

V roce 1928 se narodil zakladatel Luis Cañas. Muž s perfekcionistickým charakterem, dělník jako málokdo a jehož motivací byla vždy hrdost na dosažení nejlepší kvality na svých vinicích a v důsledku toho i na svých velkoobjemových vínech, podmanil si patra velkých obchodníků s vínem, kteří v té době sídlili v Alhóndiga v Bilbau

Bylo to v roce 1970, kdy Luis Cañas vstoupil na trh a prodával lahvová vína z kombajnu, která se do té doby prodávala ve velkém. Ve stejném roce a nedaleko od Cueva de los Curas jsme vytvořili vinařství, které nese naše jméno, a vlili jsme do něj naši vášeň pro hrozny, skutečného tvůrce nejkvalitnějších vín v Rioja Alavesa.

1989 znamená nový milník v budoucnosti našeho vinařství, kdy otěže přebírá Juan Luis Cañas, syn Luise Cañase. Ve svých 33 letech vnáší do vinařství nový vzduch, udržuje filozofii práce a rodinnou tradici díky svému perfekcionistickému a nonkonformnímu charakteru. To znamená, že se nespokojí s výrobou velmi dobrých mladých vín, ale také začíná vyrábět vína nová a stále více podporuje stařená vína.

V roce 1994 jsme slavnostně otevřeli nové a moderní vinařství vybavené nejlepšími výrobními systémy. Od té doby jsme v Bodegas Luís Cañas nepřestali ve svém úsilí, neustálým vylepšováním a rozšiřováním zařízení, abychom mohli i nadále zlepšovat kvalitu našich vín.
Osobnost Juana Luise, jednoho z nejneklidnějších a nejinovativnějších vinařů v zemi, zkušenosti a dobrá práce vinařského týmu umožnily, aby naše vína byla celosvětově uznávána nejprestižnějšími oceněními.