Fialově červená barva a vysoká vrstva.
MUGA SELECCIÓN ESPECIAL Reserva 2021
Degustační poznámky
Ve vůni je komplexní s vůní černého ovoce, doteky, které nám připomínají cedr, křoviny následované kořenitými tóny, jako je pepř.
Jeho vstup do úst je elegantní, harmonický, s doteky zralého červeného ovoce a koření. S nádhernou a dobře integrovanou kyselinkou, díky které je dlouhé.
16 ºC.
Párování s jídlem
Popis
Fermentace s původními kvasinkami v dubových tancích. Zrání po dobu 26 měsíců ve francouzských dubových sudech vybraných v našem bednářství. Před lahvováním se víno čistí čerstvým vaječným bílkem. Po naplnění do lahví bude minimálně 18 měsíců dále zrát.
Máme před sebou výrazné víno Reserva s velkým potenciálem k archivaci.
Červená masa
Ryby