Vzhled
Rojo granate con ribetes teja. Capa media-alta con evolución propia de la larga crianza. Limpio y brillante.
94
PEÑÍN
94
PARKER
Informace
CONTINO Gran Reserva 2017
67,31€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
CONTINO Gran Reserva 2017
67,31 €
Celková cena:
67,31 €
Degustační poznámky
Vůně
Complejo y evolucionado. Fruta madura terciaria, notas de cuero, tabaco, especias, cedro y tierra húmeda. La crianza larga en Rioja en todo su esplendor.
Chuť
Taninos suaves y sedosos, finamente integrados tras los años de crianza. Acidez fresca que da vida y longevidad. Final largo, especiado y elegante. Un gran Gran Reserva.
Teplota podávání
16 - 18°C.
Lov
Dušená
Maso
Volský ohon
Popis
Výběr nejlepších půd z pozemků Finca San Rafael určených pro produkci Contino Reserva, jde o krok dále v kyselosti, koncentraci a zralosti. Tempranillo pochází hlavně z kamenité půdy v blízkosti řeky Ebro, což nám umožňuje pomalejší zrání díky vlastní vlhkosti.
Ruční sklizeň a v 15 kg krabicích. Hrozny nejen vybrané na poli, ale i ve vinařství, s výběrovým stolem. Po odstopkování fermentují nativními kvasinkami v betonových tancích při 26-28ºC. Po dokončení se provádí postfermentační macerace. V těchto stejných tancích probíhá jablečno-mléčná fermentace. Následuje stočení do sudů z francouzského dubu (smíchání nových a použitých), kde zůstanou po dobu 24 měsíců.
