D.O. Mancha

Označení původu La Mancha je vinařská oblast nacházející se v provincii Ciudad Real, v autonomní oblasti Castilla-La Mancha, ve středním Španělsku.

Je to jedna z největších vinařských oblastí na světě a vyznačuje se kontinentálním klimatem se středomořským vlivem s chladnými zimami a horkými suchými léty. Vína La Mancha se vyrábí ze široké škály hroznů, jako jsou Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon a další. Jsou to svěží, vyvážená a ovocná vína s tóny červeného a černého ovoce, koření a zemitých nuancí.

Jsou to všestranná vína, která se dobře hodí k různému párování, jako je maso, uzeniny, sýry a zeleninová jídla.