D.O. Ribeira Sacra

Ribeira Sacra by se dala definovat jako jedno z nejlépe střežených tajemství vnitrozemské Galicie. Tuto destinaci tvoří skupina dvaceti šesti obcí na jihu provincie Lugo a na severu provincie Ourense, přičemž jednotícím prvkem je říční tok řek Miño, Sil, Cabe a Bibei.

Ribeira Sacra je jedním z nejlépe udržovaných přírodních a historických klenotů vnitrozemí Galicie ve Španělsku, známé svými závratnými říčními kaňony, největší koncentrací románských kostelů v Evropě a hrdinským vinařstvím. Rozprostírá se hlavně na jihu provincie Lugo a na severu Ourense a táhne se kolem hlubokých údolí řek Sil a Miño.

Terén je tak strmý (se sklonem až 85 %), že vinaři sbírají hrozny ručně na nemožných terasách. Odrůda červeného vínaMencía a ty bílé, jako jeGodello jsou výjimečné. Můžete je ochutnat v místních vinařstvích, jako je Regina Viarum.

Středověké lokality jako Castro Caldelas (s impozantním hradem) neboMonforte de Lemos, považovaný za správní hlavní město regionu.