Maison Laurent Perrier

Bernard de Nonancourt vytvořil styl Laurent-Perrier: svěžest, elegance, čistota. Aby toho dosáhl, používal tradiční postupy šampaňského, ale také inicioval a stimuloval nové technické přístupy k výrobě vína. Výsledkem je řada jedinečných vín, z nichž každé má svou vlastní historii a styl. Laurent-Perrier je známý svou chutí a konzistencí kvality, Cuvée po Cuvée.

Padesátihektarová doména, kterou od roku 1989 vlastní Laurent-Perrier, je klenotnicí prestižního cuvée domu Grand Siècle. Nachází se v srdci Grands Crus, pár kilometrů od Tours-sur-Marne, Château de Louvois byl ozdoben v 17. století stejnými velkými umělci, kteří pracovali pro krále Slunce. Na jeho rekonstrukci se podílely Vauban, Mansart a Le Nôtre, které zahrnovaly prvky podobné těm z Versailles, jako je vytvoření zahrad ve francouzském stylu s fontánami a jezírky, Orangerie a jejího sadu. Château de Louvois spojuje ducha Grand Siècle, 17. století, s tímto skvělým šampaňským vínem, kterým je Grand Siècle.

Laurent-Perrier je nezávislý rodinný dům známý tím, že je průkopníkem a inovátorem v sektoru šampaňského. Prostřednictvím svého závazku k udržitelnému vinařství na vinicích Champagne a prostřednictvím každého z jeho cuvée.

Historie Laurent-Perrier a gastronomie byly vždy úzce spjaty. Od padesátých let House vyvinul řadu šampaňských založených na svěžesti, eleganci a čistotě, aby dokonale doprovázela francouzskou gastronomii jako aperitiv i během jídla. Od té doby Laurent-Perrier vždy věděl, jak doprovázet hlavní postavy světa gastronomie a vylepšovat jejich výtvory.