Vzhled
Intenzivní třešňové červené víno s vysokou vrstvou.
Informace
HOP-HOP 2022
Vyprodáno
603,80€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
HOP-HOP 2022
603,80 Kč
Celková cena:
0,00 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Ve vůni s intenzivní vůní zralého a výrazného červeného ovoce, balsamikové tóny na podtónu dřeva vysoce integrovaného do francouzského dubu.
Chuť
V ústech je to víno s velmi výraznou strukturou se sametovými taniny a osobitostí. S dlouhým a vytrvalým závěrem
Popis
Ruční sklizeň do 12 kg krabic. Jakmile jsou ve vinařství, skladují se v chladné místnosti, dokud hrozny nedosáhnou 40 °C. Odstopkování a dvojitý ruční výběr shluku a zrna, při kterém jsou eliminovány všechny zbytky stonků, zaschlých nebo nezvětralých zrn.
Jablečno-mléčná fermentace probíhá v 225 1 francouzských dubových sudech. Během prvních 5 měsíců se každý sud dvakrát týdně otočí, aby se kaly posunuly, a tím získaly měkkost a objem v ústech. Počínaje květnem se nechává odpočívat, aby kaly padaly ke dnu samospádem a mohly být odděleny stáčením. Víno leží v sudech dalších 8 měsíců při teplotě 160 C až do lahvování.
