Zlatožlutá se zlatými odlesky, velmi čistá a jasná.
TOMÁS POSTIGO Fermentado en Barrica 2022
Degustační poznámky
Vývoj zralého ovoce (peckoviny), bílé květy, doprovázené tóny čerstvě posečené trávy, tóny připomínající jemné pečivo, tóny medu a vanilkového koření vyplývající z práce s kaly.
Víno s napětím a nervozitou, ale s velkou váhou v ústech a strukturou. Je šťavnaté a obalující, velmi dlouhé s jemnou výraznější hořkostí a elegantními tóny dřeva.
12
Popis
Tomás Postigo Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco 100% Verdejo elaborado por Bodega Tomás Postigo, en Peñafiel, y amparado por la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fermenta y se cría en barrica: pasa 4 meses en roble francés y otros 7 meses combinando roble francés y americano, un trabajo que le aporta volumen y complejidad sin ocultar la fruta.
Muestra fruta blanca madura, hierbas y notas tostadas y de frutos secos de la madera, con una boca untuosa, fresca y de largo final.
Ideal con pescados en salsa, arroces, aves y quesos semicurados.