Vzhled
Intenzivní třešňově červená s vysokou vrstvou.
Informace
BAIGORRI BELUS 2019
490,83€
564,83 €
-13%
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
BAIGORRI BELUS 2019
490,83 Kč
Celková cena:
490,83 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Vynikají vůně červeného ovoce s nuancemi černých oliv.
Chuť
V ústech je mastný, elegantní a na patře perzistentní. Opravdu jiné víno, než na jaké jsme byli BAIGORRI zvyklí.
Teplota podávání
16 ºC.
Párování s jídlem
Červená masa
Lov
Dušená
Popis
Baigorri Belus 2019 je velkým přínosem odrůdy Mazuelo, díky čemuž je toto víno opravdu odlišné od toho Baigorri už jsme si na to zvykli. Nová definice svěžesti a elegance v červeném víně, zvýrazňující jemné třísloviny a velkou aromatickou komplexnost, splňující všechny parametry čistého avantgardního vína.
Po ruční a selektivní sklizni byly odstopkované hrozny vybírány ručně, zrnko po zrnu, pomocí vibračních a váhových výběrových tabulek. Dlouhé macerace a intracelulární fermentace s nativními kvasinkami v dubových kádích. Přirozené přečerpávání a konečná extrakce gravitací.
Jablečno-mléčná fermentace a zrání po dobu 14 měsíců v nových francouzských dubových sudech různých velikostí.
