Vinice Baigorri

Unikátní enkláva Rioja Alavesa s nesrovnatelným prostředím pro pěstování hroznů. Když mluvíme o Bodegas BAIGORRI, zvenčí vidíme pouze gigantickou skleněnou krabici. Obklopen nesmírným mořem vinic s výhledem na město Samaniego a pod pohořím Sierra de Cantabria návštěvníky překvapí, když vstoupí do budovy, a poté, co se pokochají krásou a kontrastem barev jejího okolí, zjistí, že pod povrchem je ukryto sedm podzemních podlaží, kde je gravitace ústředním bodem výroby jeho jedinečných vín.

Uvnitř má vinařství nejpokročilejší technologii, výsledek technických experimentů. Je zasazen do procesu neustálého zlepšování a rozvíjí četné výzkumné projekty.

Budova se přizpůsobuje stávající topografii a harmonicky rozvíjí celou svou strukturu pod povrchem. Místo, kde můžete vidět, jak se celý proces výroby vína vyvíjí. Vinařství BAIGORRI navrhl a postavil architekt Iñaki Aspiazu. Tvorba zaměřená na osobitý způsob výroby našich vín a odkaz na architekturu v krajině, respektující prostředí, kde se nachází.