Vzhled
Sytě červená barva s fialovými odlesky. Vysoká vrstva a lesklý vzhled, který i přes plynutí času naznačuje koncentraci a mládí.
94
PARKER
Informace
ANDREW WILL Ciel Du Chewal 2017
Odrůdy
50% Merlot
50% Cabernet Franc
50% Cabernet Franc
Původ
Spojené státy americké
Spojené státy americké
Ročník
2017
Obsah alkoholu
14.8º
2.088,02€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
ANDREW WILL Ciel Du Chewal 2017
2.088,02 Kč
Celková cena:
2.088,02 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Komplexní a dobře integrované vůně, kde vynikne černé ovoce jako švestka a rybíz, spolu s tóny grafitu, kůže, sladkého koření a minerálního pozadí typického pro Red Mountain. Zrání poskytuje jemné doteky opékaného dubu, tabáku a kakaa.
Chuť
Výkonné a elegantní zároveň. Pevný vstup s výraznými, ale leštěnými taniny, vyváženou kyselinkou a hedvábnou texturou. Na patře se rozvíjí vrstvy zralého ovoce, koření, vlhké zeminy a balsamikových tónů. Dlouhý, chutný závěr s velkou kapacitou pro vývoj v láhvi.
Párování s jídlem
Grilované maso
Červená masa
Jehněčí
Dušená masa
Úprava sýra
Houby
Popis
Andrew Will Ciel du Cheval 2017 je jednoplotové víno, které odráží výrazný charakter vinice Ciel du Cheval, která se nachází v uznávané apelaci Red Mountain ve státě Washington. Tato oblast je známá výrobou některých z nejvíce strukturovaných, dlouhověkých a výrazných vín na americkém severozápadě díky svému teplému klimatu, vulkanické půdě a vynikající drenáži.
Cuvée z roku 2017 je směsí z Bordeaux, která se v každém ročníku liší v proporcích, ale obvykle dominují Cabernet Sauvignon a Merlot, doprovázené malými množstvími Cabernet Franc a Petit Verdot. Andrew Will vyrábí toto víno s minimalistickým přístupem a umožňuje ovoci, půdě a klimatu mluvit samy za sebe. Vinifikace se provádí samostatně pro každou odrůdu, následuje pečlivé zrání ve francouzském dubu, který se většinou používá, aby se zachovala čistota vína a zjemnila se jeho struktura.
Ciel du Cheval 2017 je jasným příkladem filozofie Andrewa Willa: vytvářet vína, která jsou stejně přesná jako dlouhotrvající, zaměřená na vyjádření místa. Jedná se o seriózní, vytříbenou značku s potenciálem stárnutí, ideální pro ty, kteří hledají autenticitu terroir Red Mountain v té nejlepší kvalitě.
0 %
(0)
0 %
Mohlo by se vám také líbit
