Intenzivní třešňová barva a vysoká vrstva.
Informace
BAIGORRI Reserva 2019
19,90€
22,95 €
-13%
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
BAIGORRI Reserva 2019
19,90 €
Celková cena:
19,90 €
Degustační poznámky
Vynikají vůně černého ovoce, mleté kávy, koření a minerálů.
Elegantní, intenzivní a velmi vyvážené. Dlouhé a intenzivní. Vysoká perzistence na patře.
16 - 18ºC.
Párování s jídlem
Maso
Červená masa
Lov
Jehněčí
Ptáci
Popis
Baigorri Reserva 2019 je červené víno Reserva vyrobené z hroznů odrůdy Tempranillo, které pocházejí ze starých vinic starších 45 let, obhospodařovaných na vlastních vinicích v obci San Vicente de la Sonsierra.
Po ruční a selektivní sklizni byly odstopkované hrozny ručně tříděny, zrnko po zrnku, pomocí vibračních a váhových třídicích stolů. Dlouhá macerace a intracelulární kvašení s původními kvasinkami v nerezových kónických nádržích a francouzských dubových kádích. Přirozené přečerpávání a závěrečná extrakce samospádem.
Malolaktické kvašení a zrání po dobu 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.
Baigorri Reserva 2019 odráží svůj původ: vysokohorské vinice v oblasti Sonsierra s jílovito-vápencovými půdami. Harmonie mezi mohutností odrůdy Tempranillo a elegancí zrání v dřevě, s charakteristickým svěžím a minerálním profilem vysokohorských vinic.
Teplota podávání: 16–18 °C. Ideální k červenému masu, pernaté zvěřině, pečenému jehněčímu a vyzrálým sýrům.
Mohlo by se vám také líbit
