Vzhled
Citrónově žlutá barva střední intenzity, čistá a jasná.
Informace
CASA DE LA ERMITA Plot La Solana Viognier 2025
381,14€
Informace
Odeslání do 24–48 h
Tisíce produktů skladem
Mezinárodní doprava
Sazby podle destinace a hmotnosti
Bezpečná doprava
Vaše objednávka je 100% pojištěná
Často kupované společně
CASA DE LA ERMITA Plot La Solana Viognier 2025
381,14 Kč
Celková cena:
381,14 Kč
Degustační poznámky
Vůně
Ve vůni velmi výrazné a vysoké intenzity: zralé bílé ovoce (broskev, meruňka, hruška) s citrusovými nádechy a charakteristickým pozadím kokosu a bílých květů.
Chuť
V ústech je plné a objemné, s dobře integrovanou osvěžující kyselinkou a velmi výraznou a přetrvávající dochutí.
Teplota podávání
5 - 9°C.
Párování s jídlem
Ryby
Rýže
Mořské plody
Sýr
Popis
Casa de la Ermita Parcela La Solana Viognier 2025 je jedním z nejunikátnějších a nejexkluzivnějších bílých z D.O. Jumilla, vyrobený Bodegas Casa de la Ermita se 100% organicky pěstovanými hrozny Viognier z jediné vinice uznané jako Singulární vinice: Parcela La Solana.
Vinice se nachází v nejvyšší části rodinné farmy, v srdci Regionálního parku Sierra del Carche, v téměř 800 metrech nadmořské výšky, na skalnatých a chudých půdách s malým množstvím srážek. Tato extrémní nadmořská výška pro tuto oblast spolu s kontinentálním středomořským klimatem v horách umožňuje pomalé a vyvážené zrání, které dává Viognier skvělou aromatiku, jemnost a vynikající přirozenou kyselost.
Kvašení začíná v dubových sudech na jemných kalech v pečlivě kontrolovaném procesu, který zachovává a zdokonaluje všechny odrůdové kvality Viognier, aniž by maskoval jeho charakter. Výsledkem je velmi limitovaná edice bílá, nesmírně expresivní a originální.
Mohlo by se vám také líbit
